2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando ti ritroverai in Nuova Zelanda, ti assicurerai che il paese abbia una delle cucine più deliziose al mondo. Ispirato alla cucina europea, polinesiana e asiatica, ti sorprenderà con la sua ricca tavolozza di pesce fresco e l'abbondanza di frutti di mare. Aragoste, calamari, ostriche, cozze, lumache e fantastiche prelibatezze con maiale, agnello e cervo sono solo alcuni dei piaceri che vi aspettano.
Nella cucina neozelandese puoi trovare specialità da tutto il mondo. Sono per lo più presi in prestito dalle Filippine e dalla Thailandia. La colazione, tuttavia, è tipicamente inglese: pancetta, prosciutto e uova. Non rimarrai senza fish and chips. La preferita di ogni abitante del paese isolano è la pasta. Torte e altre tentazioni di farina vengono servite in qualsiasi momento della giornata. Le radici della maggior parte dei neozelandesi sono lontane in Europa, quindi il tè è venerato proprio come in Gran Bretagna.
Sebbene la Nuova Zelanda raccolga tradizioni da tutto il mondo, si può considerare che un piatto provenga dalla tribù locale Maori. È specifico non tanto con i prodotti utilizzati, che possono essere diversi, ma con il metodo di preparazione.
Viene scavata una fossa profonda nel terreno. Al suo interno vengono poste delle pietre, sulle quali viene acceso un fuoco. Questo fuoco riscalda le pietre, sulle quali viene successivamente posto il cibo avvolto in un foglio di alluminio. La parte superiore viene nuovamente ricoperta di terra e lasciata per diverse ore.
Una volta rimosso, è pronto per il consumo. I prodotti più comunemente usati che vengono cucinati in questo modo sono l'agnello e le patate, che sono una speciale varietà dolce di Kumara.
Il piatto nazionale della Nuova Zelanda è simile alla casseruola. Contiene carne, patate, fagiolini e tutte le altre verdure che troviamo in frigorifero. Ci sono anche due prelibatezze locali che non puoi provare in nessun'altra parte del mondo, tranne che in questa regione remota: la carne di canguro e l'emù.
Nel complesso, la Nuova Zelanda è uno dei principali produttori mondiali di carne e latticini, quindi quasi tutti i piatti locali sono a base di agnello, manzo e maiale.
Ti consigliamo di provare il gusto della cucina neozelandese con ricette come costolette di agnello, spiedini di agnello con glassa di melograno, cozze al vino bianco o arrosto di maiale con spezie aromatiche.
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