2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Con l'aiuto della pasta sfoglia si preparano torte deliziose e abbastanza economiche. Spirale di pasta sfoglia con la ricotta è molto facile da fare, ma è piuttosto spettacolare.
Prodotti necessari: 500 grammi di pasta sfoglia, 500 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, 5 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 vaniglia, 3 uova, una manciata di uvetta, grasso da spalmare sulla teglia.
La pasta sfoglia è scongelata. Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere la vaniglia, il sale e l'uvetta. Amalgamare il tutto e aggiungere due uova. Il terzo uovo viene sbattuto bene e messo da parte - è da spalmare sulla torta. Se il ripieno di cagliata diventa troppo denso, aggiungi un altro uovo. Se risulta molto sottile, aggiungete un po' di semolino e lasciate gonfiare per 10 minuti.
Una volta che l'impasto si sarà scongelato, stenderlo fino al raddoppio del volume. Poiché la pasta sfoglia è disponibile in due pezzi, il ripieno si divide in due. Stendetela sulla pasta lasciando 2 cm di lato per renderla più facile da arrotolare.
Una volta arrotolati i due involtini, vengono posti in una teglia unta, formando qualcosa come una lumaca. Il secondo rotolo continua la forma del primo fino a diventare una spirale. Il mascara si spalma con l'uovo, al quale si aggiunge un cucchiaio di zucchero.
Forare in più punti con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 50 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare coprendo con un canovaccio.
Torta deliziosa ed economica è fatto con mele e pasta sfoglia.
Prodotti necessari: 500 grammi di pasta sfoglia, 2 uova, mezza tazza di zucchero, 100 grammi di ricotta, 1 vaniglia, 2 cucchiai di fecola, 4 mele medie, 1 manciata di uvetta, poca cannella, zucchero a velo per spolverare.
Mentre l'impasto si scongela, preparare il ripieno pulendo e tritando finemente le mele, aggiungendo l'uvetta, lo zucchero, la cannella e stufando il tutto per 2 minuti in poco grasso.
Stendere l'impasto molto leggermente e adagiarne metà sul fondo della teglia. Dal resto dell'impasto si formano le pareti e si tagliano le strisce. Per far aderire meglio l'impasto, utilizzare gli albumi montati a neve.
Il tuorlo rimanente e l'altro uovo vengono mescolati con la vaniglia, l'amido e la frutta. Versare il tutto sull'impasto e distribuire uniformemente. Disponete le striscioline splendidamente sul ripieno, formando una griglia. Infornare per 25 minuti a 180 gradi e dopo aver tolto spolverizzare con zucchero a velo.
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Sottigliezze Di Cucinare Con La Pasta Sfoglia
Quando si cucina con la pasta sfoglia, è necessario conoscere alcune sottigliezze in modo che i piatti finiti siano sempre non solo deliziosi, ma anche di bell'aspetto. Se rigorosamente osservati, aiuteranno la padrona di casa a comportarsi bene sia per la famiglia che per gli ospiti.
Come Fare La Pasta Sfoglia
Il modo classico per fare la pasta sfoglia in casa richiede troppo tempo - più di cinque ore. C'è anche un modo veloce per fare la pasta sfoglia. Se volete fare un impasto secondo la ricetta classica, come si faceva una volta, impastate sulla punta di un coltello un impasto di farina, acqua e sale.
Come Lavorare Con La Pasta Sfoglia
Come tutti sanno, dalla fragrante pasta sfoglia nascono numerosi piatti salati e dolci. quando lavorare con la pasta sfoglia tuttavia, ci sono alcune sottigliezze. È bello conoscerli così possiamo preparare ottimi pasti e dolci con esso. Quando compriamo la pasta sfoglia , dobbiamo scegliere ciò che è molto congelato e il pacchetto deve essere intero.
