2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I fan accaniti della bevanda divina dovrebbero essere consapevoli che, secondo gli scienziati, i vini rossi danneggiano i denti in modo sempre più permanente rispetto a quelli bianchi.
La maggior parte dei consumatori della bevanda frizzante evita spesso il vino rosso, temendo che ottengano macchie colorate sui loro sorrisi. Tuttavia, queste ipotesi sono state recentemente confutate dopo uno studio autorevole.
Un team di ricercatori di un'università tedesca ha scoperto che vini come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot distruggono lo strato protettivo dei denti, determinando un lento processo di decadimento, che a sua volta si riflette sulla sensibilità della cavità orale.
Il British Daily Mail scrive dell'interessante esperimento con otto vini rossi e bianchi europei, che ha portato alle dichiarazioni finali. Per lo studio, i ricercatori hanno immerso i denti estratti di persone di età superiore ai 40 anni in entrambi i tipi di vino. Dopo un periodo di tempo, hanno scoperto che i denti bloccati nei vini bianchi sembravano più danneggiati.
"Dopo tale studio, possiamo tranquillamente presumere che l'uso frequente di vini bianchi possa essere la causa dell'erosione dentale", ha affermato la ricercatrice Dr. Britta Willershausen.
Il vino bianco dal colore giallo verdolino, giallo chiaro, dorato o giallo ambrato è prodotto da uve con buccia verdastra e giallastra, comprese uve con buccia da rossa a blu, ma comunque solo da uve a polpa chiara e succo incolore.
Tuttavia, i vini bianchi hanno qualità indiscutibili. L'ingrediente resveratrolo contenuto nel vino è un principio attivo che abbassa la glicemia, l'infiammazione della mucosa gastrica e riduce il rischio di cancro ai polmoni.
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