2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il succo di pomodoro è una bevanda popolare che tutti associano alla vodka. Tuttavia, può essere consumato anche come medicinale. Sembra incredibile, ma è un fatto dimostrato da un esperimento scientifico. Questo è stato condotto da scienziati dell'Università di Tokyo.
481 volontari sono stati invitati ai fini dell'esperimento. Ognuno di loro era tenuto a bevi succo di pomodoro in quantità illimitate, ma senza aggiunta di sale. Ogni partecipante doveva tenere un diario che descriveva i cambiamenti che osservava con le sue condizioni di salute.
I risultati dello studio portano alla conclusione che tutti i partecipanti che avevano ipertensione o una condizione preesistente prima dell'inizio dell'esperimento avevano un calo medio di circa il 3% della loro pressione sanguigna.
Questo non è un risultato completamente naturale ed è dovuto al contenuto della materia prima per produrre il succo di pomodoro: il pomodoro. I pomodori abbassano i livelli ematici per l'alto contenuto di potassio. Nella maggior parte delle persone è carente, ma è importante perché si occupa del lavoro del cuore. Con un pomodoro di media grandezza otteniamo il 9% della dose giornaliera, e da succo di pomodoro otteniamo 534 milligrammi di potassio.
Pomodori e il loro succo sono parte integrante della dieta mediterranea, che è tra le diete leader a causa dei bassi livelli di malattie cardiache nelle persone che la seguono, in quanto mantiene il sangue nell'intervallo ideale per l'organismo. Ci sono molti piatti con pomodori e contenenti salsa di pomodoro, che è fatta con succo di pomodoro. L'olio d'oliva ottimizza proprietà utili del succo di pomodoro.
Alti livelli di licopene e beta carotene svolgono un ruolo chiave nel abbassare i livelli di colesterolo LDL, direttamente correlato alla pressione sanguigna. Il mantenimento di valori ottimali di questi indicatori elimina il rischio di coaguli di sangue e processi infiammatori.
Tuttavia, gli esperti avvertono che il succo di pomodoro deve essere preso senza sale. L'alto contenuto di sodio nel succo ha l'effetto esattamente opposto. La raccomandazione è di assumerlo in forma naturale pura senza altri additivi, soprattutto per il sale.
Prepara qualcosa di più goloso guardando e scegliendo una di queste deliziose zuppe di pomodoro o degli utili e appetitosi pomodori ripieni.
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