2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
I produttori di birra Sunday Toast in Galles hanno creato un nuovo tipo di birra. È una birra scura di Natale con un nuovo scopo: "pranzo liquido". Questa è una birra al gusto di agnello arrosto.
Nella produzione della birra, viene imbevuta di succhi di agnello gallese per creare la birra perfetta per gli amanti della carne.
L'innovazione è opera del produttore gallese Conway Brewery. È la prima nella produzione di birre stagionali. Questo Natale, hanno voluto dare ai loro consumatori qualcosa di veramente diverso, onorando uno dei prodotti di esportazione più famosi del Galles. L'agnello gallese è popolare in tutto il mondo ed è l'orgoglio nazionale del paese.
In generale, i locali sono estremamente popolari con il loro amore per la birra. È la loro invenzione culinaria panino con la birra.
Panino alla birra gallese
Prodotti necessari: 250 g di formaggio cheddar (parmigiano, emmental o formaggio giallo), 50 g di farina, 50 g di burro, 250 ml di birra forte, 2 cucchiai. senape, 2 cucchiai. Salsa Worcestershire, 1/2 cucchiaino. pepe nero, 4 fette di pane.
Preparazione: Sciogliere il burro e friggervi la farina, mescolando continuamente per evitare che si bruci. Quando diventa leggermente dorato, versate la birra e lasciatela sul fuoco fino a quando la maggior parte del liquido bolle e si ottiene una salsa densa.
Aggiungere il formaggio pre-grattugiato e mescolare fino ad ottenere una pasta densa. Condire con salsa Worcestershire, senape e pepe nero.
Le fette di pane vengono leggermente abbrustolite, spalmate di burro e spalmate generosamente con la pasta ottenuta. Il panino così preparato viene grigliato per pochi minuti fino a quando non acquisisce un colore dorato scuro e il formaggio inizia a bollire ea formare delle bolle.
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