2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I muffin sono diventati molto popolari: possiamo farli con ripieno salato o dolce, aggiungere quello che abbiamo in casa, sostituire un prodotto con qualcosa che abbiamo attualmente. Oltre ad essere molto veloci, sono buonissimi e spettacolari e possono essere commestibili pochi giorni dopo averli realizzati. Offriremo due ricette veloci molto facili per i muffin: puoi mettere i prodotti elencati, se lo desideri puoi anche improvvisare.
Muffin salati con semi di sesamo
Prodotti necessari: 2 cucchiaini di farina, 1 cucchiaino di yogurt, 2 uova, 1 lievito, ¾ cucchiaino di olio, ½ cucchiaino di prosciutto o salsiccia, formaggio fuso (triangoli), 1/3 cucchiaino di formaggio giallo, timo, sesamo, un pizzico di sale, olive
Metodo di preparazione: Unite le uova, il latte e l'olio e mescolate bene, poi aggiungete gradualmente la farina insieme al lievito. Mescolate finché non diventa un composto molto denso. Pretagliare il prosciutto e il formaggio giallo a pezzetti e 2 triangoli di formaggio fuso, oltre alle olive. Uniteli al porridge denso e aggiungete semi di sesamo e spezie a piacere, mescolate bene, versate negli stampini e infornate in forno preriscaldato a circa 180 gradi. Sono pronte quando arrossiscono.
Muffin dolci con cioccolato e banana
Prodotti necessari: 2 cucchiaini di farina, 1 cucchiaino di yogurt, ¾ cucchiaino di burro, 1 cucchiaino di zucchero, 2 uova, 1 lievito in polvere, 1 banana, mezzo cioccolato (80 grammi), ½ cucchiaino di uvetta, essenza di limone
Metodo di preparazione: Sbattere le uova e lo zucchero, aggiungere gradualmente il latte e il burro fuso, poi la farina, il lievito. Una volta che il composto sarà omogeneo, è il momento di mettere la banana tritata finemente, il cioccolato tritato allo stesso modo, l'uvetta, mezza bottiglia di essenza di limone. Amalgamare tutti i prodotti e versare negli stampini da muffin, quindi mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e infornare.
Potete sostituire il prosciutto nei cupcakes salati con la salsiccia che preferite oppure farli con formaggio, formaggio giallo e un po' di santoreggia. Nei muffin dolci potete mettere le noci al posto dell'uvetta, e sostituire la banana e il cioccolato con una mela, se aggiungete un po' di cannella, diventerà come uno strudel negli stampini da muffin. I prodotti principali con cui si modella l'impasto rimangono gli stessi.
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