2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un'indagine NSI ha mostrato che negli ultimi 15 anni i bulgari hanno ridotto il consumo di pane, ma è aumentato il consumo di bevande alcoliche.
Dal 1999 al 2014, un bulgaro ha bevuto una media di 19,6 litri di alcol all'anno e solo l'anno scorso una persona nel nostro paese ha bevuto una media di 27 litri di alcol in 12 mesi.
D'altra parte, riduce il consumo di pane, in particolare il pane bianco. Negli ultimi 15 anni, i bulgari hanno messo in tavola una media di 100 pagnotte all'anno.
Secondo l'Istituto nazionale di statistica, dal 1999 il consumo di pane è sceso da 150 a 100 pani all'anno.
La stessa tendenza è notata dai fornai del nostro Paese, che accusano i nutrizionisti e gli esperti di salute per il minor consumo. Secondo loro, gli specialisti che hanno accusato il pane bianco del crescente sovrappeso della nostra nazione sono responsabili del suo drastico calo dei mercati nel nostro paese.
La Federazione dei panettieri e dei pasticceri in Bulgaria afferma che mangiare 200-250 grammi di pane al giorno non è dannoso ed è del tutto normale per la nostra cultura.
Secondo le loro osservazioni, sebbene i bulgari abbiano limitato il consumo di pane, spesso continuano a mangiare torte, pasticcini e altri dolciumi che, oltre a portare all'obesità, sono anche pericolosi per la salute.
Più spesso negli ultimi anni, l'alcol è stato bevuto nel nostro paese. Il consumo più elevato è stato riportato nella birra, poiché un bulgaro ha bevuto in media 74 litri di liquido ambrato in un anno.
Più spesso mettiamo le bistecche sul nostro tavolo e la quantità con cui abbiamo aumentato la carne è di 100 grammi all'anno. Abbiamo anche bevuto più latte fresco in questo periodo.
Tuttavia, raramente abbiamo acquistato salsicce e, secondo gli esperti, la ragione di ciò sono le ispezioni degli ultimi anni, che hanno dimostrato che salsicce e wurstel nel nostro paese sono ripieni di vari ingredienti scioccanti.
Ha ridotto il consumo di frutta e verdura in media di 5 chilogrammi all'anno. Una leggera diminuzione si osserva anche nel consumo di yogurt.
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Gli ultimi dati dell'Istituto nazionale di statistica mostrano che i bulgari hanno ridotto il consumo di pane e aumentato il consumo di pesce, carne e frutta. I dati NSI mostrano che nel 2013 il bulgaro ha aumentato il consumo di alcol a 27,1 litri a persona rispetto al 2012, quando il consumo medio era di 26,3 litri.
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