2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Secondo un recente studio dei ricercatori dell'Università di Verona, i pomodori lavorati contengono più antiossidanti.
Questo a sua volta significa che sono utili e possono proteggere il cuore da varie malattie. I risultati dello studio mostrano che i pomodori cotti hanno una quantità di licopene molto più elevata rispetto alle verdure crude.
Il licopene, come sapete, è la sostanza che conferisce ai pomodori il loro colore rosso. Gli scienziati sono convinti che qualche cucchiaio di succo di pomodoro possa aiutarci e ridurre significativamente il rischio di malattie cardiache. Lo studio ha coinvolto 20 uomini, divisi in due gruppi separati.
Un gruppo ha messo il succo di pomodoro nel menu del pranzo, che era ricco di grassi. Di conseguenza, l'altro gruppo ha pranzato senza succo di pomodoro.
Gli scienziati sono convinti che solo 80 ml di pomodori bolliti eliminano completamente il danno che il grasso lascia sul rivestimento dei vasi sanguigni e prevengono la disfunzione endoteliale.
Non solo i pomodori possono aiutarci a godere di un cuore sano. Un altro studio sostiene che le donne dovrebbero mangiare yogurt se non vogliono avere problemi cardiaci. Scienziati australiani hanno scoperto che lo yogurt non consente ai vasi sanguigni di indurirsi in età avanzata.
L'indurimento comporta il rischio di soffrire di molte malattie, comprese le malattie cardiache. Nello studio, i ricercatori hanno esaminato le donne di età superiore ai 70 anni. Hanno tutti consumato una moderata quantità di yogurt.
Gli scienziati sottolineano che oltre al buon effetto che lo yogurt ha sui vasi sanguigni, può aumentare i livelli di colesterolo buono - colesterolo HDL.
I partecipanti allo studio erano 1080: gli specialisti hanno posto loro domande sul loro stile di vita. I ricercatori affermano che le donne che mangiavano 100 grammi di yogurt al giorno avevano vasi sanguigni più sani.
La cosa buona dello yogurt è che può essere consumato a colazione oa pranzo. E tu puoi scegliere: con frutta o semplice.
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