Benefici Per La Salute Delle Barbabietole Svizzere

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Video: Barbabietola: benefici per la salute | Proprietà usi e controindicazioni 2024, Novembre
Benefici Per La Salute Delle Barbabietole Svizzere
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Anonim

La barbabietola svizzera è una pianta non molto popolare nel nostro paese. È usato come il nostro familiare cavolo, spinaci, lattuga e ortica.

barbabietole svizzere ha foglie verde riccio brillante con venature succulente. Il loro sapore è simile a quello degli spinaci e del sedano. Tuttavia, a differenza di altre verdure di stagione, barbabietole svizzere può essere trovato in quasi tutti i mesi.

Nelle barbabietole svizzere, come in qualsiasi altro alimento verde, c'è un bouquet di sostanze utili. Sono in perfetta sincronia. Prevalgono le vitamine idrosolubili, in combinazione con fibre e cellulosa.

Anche i minerali non mancano: nelle deliziose barbabietole c'è una ricca varietà di selenio, calcio, ferro, sodio, magnesio e zinco. Tutte queste qualità migliorano la digestione e la peristalsi. L'assunzione di barbabietole svizzere ha un effetto disintossicante, migliora la vista e il sistema osseo.

barbabietole svizzere è un alimento ricco di gusto. Si consuma fresco e lavorato. Oltre alle insalate e ai piatti estivi leggeri, le verdure si abbinano bene a tutti i tipi di cibi invernali, oltre a pollo e tacchino. In generale, le foglie verdi possono essere utilizzate in numerosi antipasti e secondi piatti. Rosolare meglio con olio d'oliva e aglio. Tutto ciò che serve prima dell'uso è un lavaggio perfetto.

barbabietole svizzere
barbabietole svizzere

Le parti fogliari utilizzabili delle barbabietole svizzere dovrebbero essere di un verde brillante e succose. Non dovrebbero esserci macchie su di loro. Si conservano al meglio in frigorifero, dove possono sopravvivere fino a una settimana dopo il raccolto. Per eliminare tutte le impurità è bene lasciarle a bagno in acqua per circa 5 minuti prima dell'uso.

Il taglio si effettua asportando il picciolo a livello della foglia. Le foglie preparate vengono trattate come quelle degli spinaci. È importante notare che a la preparazione delle barbabietole svizzere contenitori di alluminio non devono essere utilizzati. A contatto con loro, le foglie perdono il loro colore.

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