2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Circa il sessanta per cento del cervello umano è costituito da grasso. Per mantenere uno stato normale del tuo cervello, devi assumere abbastanza grassi dalla tua dieta. Tuttavia, non tutti i grassi sono adatti. Alcuni danneggiano il cervello.
I grassi trans e i grassi, ricchi di idrogeno, aggravano l'infiammazione nel corpo, che a sua volta può danneggiare il delicato tessuto cerebrale.
Questi grassi malsani si trovano in cibi fritti, pasticcini, strutto, margarina, prodotti da forno e cibi lavorati e cotti.
I grassi sani mantengono flessibili le parti interne delle cellule cerebrali, il che aiuta la memoria e altri messaggi dal cervello a passare facilmente tra le cellule. I grassi Omega-6 e Omega-3 sono importanti per la salute del cervello.
Una dieta normale, quando include acidi grassi essenziali, di solito contiene grassi che si trovano nella carne e nel pollame o talvolta nelle noci e nei semi. La maggior parte di questi grassi sono acidi grassi omega-6.
Gli acidi grassi Omega-6 hanno la più alta concentrazione nell'olio di mais e girasole e nell'olio di zafferano. Tuttavia, non sei solo ciò che mangi, sei ciò che mangia ciò che mangi.
Ciò significa che se mangi carne o pollame nutrito con mais o altri cereali ricchi di Omega-6, stai anche consumando indirettamente molti acidi grassi Omega-6.
Le migliori fonti di acidi grassi Omega-3 sono i semi di lino o l'olio, le noci e l'olio di noci, alcune alghe, i pesci oleosi di acque profonde, in particolare il salmone selvatico.
L'acido docosaesaenoico (DHA) è un tipo di acido grasso Omega-3 che costituisce gran parte dell'interno delle cellule cerebrali e le mantiene abbastanza flessibili da consentire alla memoria di passare da una cellula all'altra.
Inoltre facilita la trasmissione dei segnali nervosi all'interno del sistema nervoso centrale e protegge dai danni i centri energetici delle cellule chiamate mitocondri.
Tra le specie ittiche che contengono grandi quantità di questo acido grasso Omega-3 ci sono sgombro, sardine, tonno, salmone, trota di lago e aringa.
Tuttavia, alcuni di questi pesci sono vittime della contaminazione da mercurio e numerosi studi hanno collegato il mercurio allo sviluppo del morbo di Alzheimer.
Ecco perché è importante evitare il pesce spada, lo squalo e il tonno. Anche i salmoni allevati negli stagni sono spesso ricchi di mercurio, contengono spesso tracce di antibiotici e sono più poveri di acidi grassi omega 3.
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Anche Il Corpo Ha Bisogno Di Grasso
Sì, sì, supponiamo che tu sia a dieta! Non sei stanco di privare il tuo corpo del cibo? !! Ha bisogno di acidi grassi. Svolgono un ruolo molto importante nel corpo umano, poiché sono presenti nel processo di costruzione cellulare e nell'azione di numerosi organi importanti del corpo:
Perché Il Grasso è Importante Per Il Cervello
Il cervello è l'organo principale del sistema nervoso centrale che controlla e regola la maggior parte delle funzioni del corpo umano. Dalle funzioni vitali come la respirazione o il battito cardiaco, il sonno, la fame, la sete, alle funzioni superiori:
I Cibi Di Cui Il Cervello Ha Bisogno
Gli esperti dicono che per stare bene e attivare l'attività del nostro cervello, dobbiamo mangiare determinati cibi. Per migliorare la concentrazione e l'attenzione, il cervello ha bisogno di ferro. Se vuoi ottenere questo prodotto, devi consumare più melograni, mele e pane nero.
Quando E Di Quali Vitamine Abbiamo Bisogno E Come Ottenerle?
Per mantenere la nostra salute, abbiamo bisogno vitamine e minerali , non importa quale sia la nostra dieta. Le sostanze benefiche assicurano la corretta crescita del corpo e la sua resistenza alle infezioni. Il fabbisogno di vitamine e minerali è costante, ma non è necessario assumerli costantemente sotto forma di integratori alimentari o medicinali.
Non Rinunciare Completamente Alle Calorie! Il Cervello Ne Ha Bisogno
Tutti gli esseri umani trovano piacevole il sapore dolce - anche i bambini sono felici quando la mamma li "tratta" con acqua zuccherata. Questa sensazione ha la sua spiegazione nel nostro lontano passato - migliaia di anni fa il sapore dolce era un segnale per i primitivi che potevano mangiare - se i frutti sono aspri, non ancora maturi, ma se sono dolci - sono commestibili.
