2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il cervello è l'organo principale del sistema nervoso centrale che controlla e regola la maggior parte delle funzioni del corpo umano. Dalle funzioni vitali come la respirazione o il battito cardiaco, il sonno, la fame, la sete, alle funzioni superiori: ragionamento, memoria, attenzione, controllo delle emozioni e del comportamento.
Il grasso non viene praticamente assimilato e non viene assorbito nello stomaco, viene inviato all'intestino nella sua forma originale. Una volta nell'intestino, la molecola di grasso si scompone in basi e maniche. Questo lavoro è svolto dagli enzimi e dalla bile. Inoltre, il grasso non viene inviato allo stomaco o alle cosce per rovinare la tua figura, hanno una lunga strada attraverso il corpo e molte avventure.
Quindi di quali organi e tessuti hanno bisogno Grasso?
Prima di tutto, questo è il cervello. Le cellule cerebrali sono neuroni. Il lavoro dei neuroni si basa su impulsi elettrici. I neuroni hanno conduttori attraverso i quali fluiscono gli impulsi elettrici. Quindi il circuito di questi fili è costituito da mielina e la mielina è il 75% di acidi grassi saturi.
Se riduci i grassi animali nella tua dieta, gli impulsi passano tra i neuroni più lentamente, il tuo sistema nervoso ne soffre - manca il materiale per riparare e costruire nuove connessioni neurali. Se riduci il grasso, non perdi peso, il grasso sul lato rimane al suo posto e si osserva la mancanza di materiale nel cervello.
I benefici del grasso per il cervello influenzare la memoria a lungo e breve termine, la capacità di apprendimento, la coordinazione motoria, ecc. Gli studi dimostrano che una significativa saturazione a lungo termine dei grassi saturi provoca cambiamenti degenerativi nel tessuto cerebrale.
Certo, questo è un caso estremo e per una persona normale è improbabile. Tuttavia, se sei ossessionato dal tuo peso e mangi principalmente insalata, mirtilli e yogurt magro, diventerai sicuramente ancora più stupido.
Grassi animali saturiche consideriamo dannosi sono particolarmente importanti per le donne in gravidanza poiché sono coinvolte nella costruzione del cervello del bambino. Ecco perché alle donne incinte viene prescritto l'olio di pesce, poiché contiene sia grassi saturi che insaturi.
La mancanza di grasso può portare a:
- problemi di memoria;
- uno stato di stress costante;
- difficile apprendimento e memorizzazione del materiale;
- le tue attività quotidiane sono legate alla risoluzione di problemi complessi;
- problemi di coordinamento.
Questi problemi potrebbero essere risolti se si presta attenzione a una dieta ricca di grassi. Sperimenta per sei mesi senza limitarti a burro, pancetta, uova e pesce azzurro. Molto probabilmente noterai un miglioramento della qualità della tua salute e sentirai la cosa reale importanza del grasso per il cervello.
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