2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In natura esistono oltre 150 specie di basilico, con l'aroma specifico e rinfrescante di questa spezia. Molte persone considerano questa pianta un simbolo di amore e felicità familiare. In molti paesi è tradizione appendere ramoscelli di basilico sopra la porta d'ingresso per proteggere la casa dalle forze del male.
Il basilico contiene molta vitamina C, vitamina P e vitamina A. Ha anche vitamina C, ma è contenuto in grandi quantità nel basilico solo nel momento in cui i suoi fiori non si spezzano, ma sono ancora boccioli.
Il basilico ha effetti battericidi, antinfiammatori e antipiretici, favorisce una buona digestione e favorisce l'allattamento nelle madri che allattano.
Nella medicina popolare, i decotti di basilico sono usati per trattare l'infiammazione della vescica, della prostata e del tratto gastrointestinale, nonché l'infiammazione della bocca e del rinofaringe.
Per preparare un decotto di basilico, versare un cucchiaio di basilico con trecento millilitri di acqua calda, lasciare per mezz'ora e filtrare.
Questo decotto, da bere tre volte al giorno, è consigliato anche in caso di raffreddore, tosse, mal di gola, influenza, mancanza di concentrazione.
Il succo di basilico fresco viene applicato alle gengive nella parodontite. Nel mal di denti si usa il decotto di basilico con un po' di aceto e sale per sciacquare il cavo orale.
Il decotto mucoso dei semi di basilico viene applicato come impacco per infiammazioni oculari, vecchie ferite ed eczemi. Le madri che allattano usano questo decotto per trattare le crepe nel seno e le ferite dei denti del bambino.
In cucina il basilico trova largo impiego come spezia per piatti di carne, pesce e verdure, oltre che per le insalate. Viene anche utilizzato per inscatolare le verdure.
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