La Carne Di Pollo è Piena Di Batteri Pericolosi

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Video: CARNE DI POLLO: PERCHÉ NON DEVI SCIACQUARLA? QUALI BATTERI CONTIENE? COME EVITARE LA CONTAMINAZIONE? 2024, Settembre
La Carne Di Pollo è Piena Di Batteri Pericolosi
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Anonim

Mentre la Food and Drug Administration degli Stati Uniti continua a perdere milioni di dollari ogni anno a favore dei contribuenti alla ricerca di normali agricoltori che producono prodotti lattiero-caseari crudi di alto valore, le fabbriche agricole riempiono le bancarelle dei supermercati con prodotti decisamente pericolosi per la salute umana.

Una recente indagine di Consumer Reports ha rilevato che il 97% dei prodotti trasformati contiene sostanze pericolose per la salute.

Gli esperti dell'agenzia hanno condotto la loro ricerca in diversi grandi allevamenti di pollame americani, che riforniscono quasi il 20% dei grandi supermercati negli Stati Uniti e in altri 26 paesi con pollo.

Più di 300 seni, cosce e ali sono stati acquistati dai negozi di alimentari di tutto il paese. È stato riscontrato che in quasi tutti gli sciami di pericolosi batteri di salmonella, Escherichia coli e Campylobacter.

Secondo i rapporti dei consumatori, la carne di pollo contiene molti ceppi batterici responsabili di diarrea sanguinolenta, polmonite, vomito, crampi allo stomaco, infezioni del sangue e del tratto urinario e una serie di altre malattie.

Abbiamo acquistato 316 petti di pollo dalle principali catene alimentari nazionali, grandi negozi e mercati regionali in 26 paesi. Li abbiamo testati per molti dei principali batteri pericolosi che si possono trovare nella carne di pollo, spiega Brian Baker, il leader del team che ha condotto lo studio. - Siamo rimasti molto sorpresi quando abbiamo ricevuto in quasi tutti i campioni Salmonella, Campylobacter e Staphylococcus aureus, che sono una delle cause più comuni di intossicazione alimentare batterica; Escherichia coli ed enterococchi, che sono misure tipiche della contaminazione fecale, ha aggiunto.

Allevamento di pollame
Allevamento di pollame

Sono stati prelevati campioni anche da piccoli allevamenti di polli, ma non sono stati trovati batteri pericolosi.

Sebbene i Centri statunitensi per il controllo delle malattie riconoscano che il pollo crudo è la principale causa di morte, il governo si sta ancora concentrando sul latte crudo prodotto negli allevamenti, afferma il rapporto dello studio.

Gli esperti consigliano che fino a quando non saranno prese misure responsabili da parte dei governi dei paesi che consentono tale carne nel loro mercato interno, i consumatori dovrebbero evitare di acquistarla o sottoporla a un trattamento termico prolungato.

La cosa peggiore in questo caso è il fatto che l'Agenzia per i medicinali e l'alimentazione rifiuta ancora di accettare un divieto sull'uso di antibiotici nei mangimi per animali nelle grandi aziende agricole. Questo rifiuto è sullo sfondo delle recenti scoperte scientifiche secondo cui la carne degli animali alimentati con tali alimenti è la causa principale della resistenza agli antibiotici.

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