2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Lo zucchero bruciato è un problema tipico di ogni casalinga. Non importa quanto stiamo attenti, ci è sempre capitato o ci accadrà che lo zucchero bruci. Succede più spesso quando si prepara il caramello per la crema al caramello o quando si scioglie lo zucchero, per preparare una torta.
Non appena lo "lasciamo cadere", lo zucchero si caramella e sembra che non possa più essere rimosso. Ma abbiate paura: i metodi domestici collaudati vengono in soccorso.
Va notato, tuttavia, che quando colpisce una superficie, se lo zucchero è chimicamente ancora zucchero, ad es. la caramellizzazione non si è trasformata in bruciore, quindi l'acqua deve scioglierla.
D'altra parte, se è bruciato fino alla fuliggine, la pulizia dovrebbe essere effettuata strofinando con un panno umido. Nella maggior parte dei casi, tuttavia, lo zucchero bruciato rimane in uno stato intermedio e difficile da pulire.
La prima cosa a cui chiunque si rivolgerebbe sono i detergenti standard che si possono trovare nei negozi. Hanno diversi punti di forza, quindi quando ne cerchi uno, è meglio consultare il consulente di vendita nel negozio.
Spesso, tuttavia, anche i preparati più forti sono impotenti contro lo zucchero bruciato e aggravano solo la situazione abbassando la superficie dell'area interessata.
Un metodo è raschiare. Se hai colpito il piano di lavoro a casa, vengono venduti raschietti speciali per piani di lavoro con una lama di metallo. Raschiano assolutamente tutto per brillare senza toccare il piatto. Il trattamento è completato da una speciale crema detergente.
La pulizia deve essere effettuata non appena lo zucchero gocciola mentre sta bruciando, poiché reagisce chimicamente con il materiale del piano di cottura e si indurisce dopo il raffreddamento e non può essere sciolto nuovamente al successivo riscaldamento.
Un altro modo popolare per rimuovere lo zucchero bruciato è la candeggina. Mettine una buona quantità sull'area interessata, lascialo riposare per un giorno e il gioco è fatto. Alcuni si affidano a detersivo per lavastoviglie e acqua calda, con un periodo di attesa di soli 20-30 minuti.
Se avete bruciato lo zucchero in forno, mentre è ancora caldo, prima che le macchie si induriscano, vengono cosparse di sale. Una volta freddo, sarà molto più facile da pulire.
Il metodo più popolare per pulire i piatti bruciati dallo zucchero è versarvi sopra una soluzione di poca acqua e 2 cucchiai di vino. Mettere sul fuoco a bollire il composto, quindi lavare e sciacquare bene.
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