2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il consumo di prodotti lattiero-caseari d'imitazione sui mercati bulgari ha raggiunto il 40%, ha annunciato il ministro dell'Agricoltura e dell'Alimentazione Desislava Taneva, citando i dati NSI.
Taneva ha aggiunto che queste percentuali rischiano di aumentare se ad esse si aggiungono le analisi per l'intera Unione Europea, dove non sono ancora stati fatti codici separati per i prodotti d'imitazione.
Pertanto, la loro separazione dai prodotti lattiero-caseari naturali è impossibile nello studio del commercio all'interno dell'Unione.
Negli ultimi anni la produzione di formaggio finto, formaggio giallo e latte è cresciuta notevolmente e questa tendenza si registra non solo nel nostro Paese ma in tutta Europa.
La maggior parte dei clienti è alla ricerca di prodotti più economici e quindi i produttori si stanno concentrando sulla riduzione del prezzo a scapito della qualità.
Tutto ciò porta alla sostituzione delle materie prime naturali. Preciso che questo è sicuro secondo tutti i requisiti europei, ha sottolineato il ministro al quotidiano 24 Chasa.
Il ministero natale sta valutando l'introduzione di un nuovo regolamento per regolamentare i produttori di latticini bulgari. È prevista una legge, che obbligherà gli stabilimenti del nostro Paese a produrre o solo latticini naturali, o solo prodotti d'imitazione.
Le ispezioni BFSA mostrano che il problema più grande con i prodotti lattiero-caseari d'imitazione nella nostra rete commerciale è che i produttori non li presentano come tali e le loro etichette spesso indicano un prodotto naturale.
La Commissione per la protezione della concorrenza ha recentemente multato tre compagnie petrolifere bulgare che hanno venduto burro di vacca etichettato con olio di palma.
Le sanzioni per i trasgressori di Miltex KK, Hraninvest e Profi Milk sono state rispettivamente di 127.240 BGN, 189.700 BGN e 113.400 BGN, pari al 2% del loro profitto dell'anno.
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