2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I cinesi sono senza dubbio quelli che capiscono meglio la natura del tè. È difficile esagerare l'importanza di tè nella cultura cinese. In vari luoghi della storia, la bevanda nazionale in Cina è stata definita moneta di stato e utilizzata come moneta.
Origine del tè
Mentre i riferimenti al tè nella letteratura cinese risalgono a circa 5000 anni fa, l'origine e l'uso del tè come bevanda non sono chiari. L'antico folklore colloca la sua creazione nel 2737 aC, quando la camelia fiorì in un bicchiere di acqua potabile bollita appartenente all'imperatore Shen Nung.
Inizialmente, il tè era apprezzato per le sue proprietà medicinali. È noto da tempo che aiuta la digestione, motivo per cui molti cinesi preferiscono consumarlo dopo i pasti. Un altro interessante effetto collaterale per i fumatori è che il tè accelera il rilascio di nicotina dal corpo.
Il rispettatissimo poeta ed ex sacerdote buddista Lu Yu aveva idee rigorose sulla procedura corretta per preparare, preparare e servire il tè. Ad esempio, è accettabile solo l'acqua di un ruscello che scorre lentamente slow foglie di tè deve essere posto in una tazza di porcellana. L'ambiente perfetto per consumare il prodotto finito era in un padiglione in riva al laghetto, preferibilmente in compagnia di una donna desiderata.
Nei secoli successivi alla pubblicazione dell'opera di Yu, la popolarità del tè si è diffusa rapidamente in tutta la Cina. bere il tè divenne un argomento adatto per libri e poesie. Gli imperatori presentavano doni sotto forma di tè agli ospiti nobili. Mentre i cinesi non si sono mai sviluppati cerimonia rituale intorno al bere il tèsimile a una cerimonia del tè giapponese, hanno un sano rispetto per il suo ruolo nella loro vita quotidiana.
Tipi di tè
Spesso gli amanti del tè sono sorpresi che tutti tipi di tè provengono dalla stessa fonte: l'arbusto Camellia Sinensis. Mentre ce ne sono centinaia varietà di tè cinesi, la maggior parte di essi rientra in quattro categorie principali.
Per fornire i maggiori benefici per la salute, il tè bianco è composto da foglie di tè immature che vengono raccolte poco prima che i boccioli siano completamente aperti.
I tè verdi non vengono fermentati durante la lavorazione e quindi mantengono il colore originale delle foglie di tè. Il tè verde più famoso è il costoso tè Dragon Well, coltivato sulle colline di Hangzhou.
Conosciuto anche come tè rosso, i tè neri sono fatti di foglie fermentate, il che spiega il loro colore più scuro. Le varietà popolari di tè nero includono Bo Lei, tè cantonese e molti altri.
Esiste anche una quarta categoria, nota come tè aromatizzati, ottenuta mescolando diversi fiori e petali con tè verdi. Il più famoso tra questi è il tè al gelsomino.
Consigliato:
Cardamomo - L'antico Afrodisiaco
Il cardamomo speziato è uno dei più usati in India. Conosciuto anche come Elletaria cardamomum, appartiene alla famiglia dello zenzero e conferisce agli alimenti un aroma e un gusto molto forti. Il cardamomo cresce naturalmente nelle foreste pluviali dell'India, principalmente nelle parti più alte.
Brodo D'ossa: Un Antico Elisir Per La Salute
Il brodo di ossa sta guadagnando popolarità tra gli appassionati di cucina e le persone che conducono uno stile di vita sano. Celebrità come la star del basket Kobe Bryant e le attrici Salma Hayek e Gwyneth Paltrow sono alcune delle celebrità che pubblicizzano pubblicamente i benefici per la salute di questo antico elisir.
Amaranto - Il Cereale Antico
L'amaranto è una delle culture più antiche conosciute dagli Aztechi. Le sostanze utili nella sua composizione sono paragonabili solo al suo gusto unico. L'amaranto è il più vicino all'erba che cresce nel nostro paese. Se ne conoscono più di 60 varietà.
Origine, Storia E Tipi Di Bastoncini Di Sushi
Bastoncini di sushi che il mondo intero usa per gustare cibi esotici sono tradizionalmente usati per mangiare in Asia. Mentre le persone nel mondo occidentale trovano difficile usarli, o lo trovano difficile almeno le prime volte, gli asiatici li mangiano da più di 6.
Tutti I Tipi Di Salse Di Base E La Loro Breve Storia
Ogni casalinga sa che un piatto senza salsa è come uno stufato senza sale o un pesce senza limone. Con questo articolo vi porterò nel mondo della buona cucina e vi parlerò un po' dei tipi di salse e della loro preparazione. Non ho dubbi che la maggior parte di voi conosca le salse menzionate di seguito, ma cercherò comunque di tenervi interessati.
