2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Frutta e verdura sono un must per una dieta equilibrata. Anche durante l'inverno abbiamo bisogno di ottenere da loro le vitamine necessarie. Ma come conservare frutta e verdura dell'orto per tutto l'inverno o almeno per la maggior parte?
È vero che tutti i tipi di frutta e verdura sono già venduti nei supermercati tutto l'anno, ma non possono in alcun modo essere paragonati ai prodotti che abbiamo coltivato noi stessi. Puoi facilmente conservare le mele, ad esempio, per molto tempo.
Una volta raccolti, è sufficiente metterli in una cassa di fila. Ricorda che la conservazione dei frutti può avvenire solo se non vengono danneggiati esternamente: è meglio consumarli immediatamente, poiché sicuramente marciranno rapidamente.
Puoi sistemare la paglia sotto il frutto stesso, l'altra opzione più semplice è avvolgere ogni mela in un pezzo di giornale o carta. Avvolte in questo modo, le mele dureranno a lungo - in questo modo, se avvolte nella carta, lo sviluppo di microrganismi sarà ritardato. Isolati l'uno dall'altro, le mele avranno difficoltà a trasmettere il marciume.
Questo ti permetterà di lasciarli commestibili per qualche mese in più. È anche bene conservare la frutta in un luogo fresco: se hai una casa, è meglio essere nel seminterrato. Lo scopo non è illuminare il frutto dalla luce del sole.
Se abiti in un appartamento, puoi riporre le mele sul terrazzo, dovendo sempre scegliere un luogo non esposto alla luce del sole. La temperatura del luogo in cui metti le mele non deve superare i dieci gradi o scendere sotto lo zero.
Per non congelare, è bene avvolgere le mele con una vecchia coperta adatta. Se metti le teste d'aglio tra le mele, questo le proteggerà dal marciume prematuro.
L'ultima condizione affinché le mele durino a lungo e siano commestibili è controllare periodicamente se tra di loro c'è del marciume. Se ce n'è uno, ovviamente va scartato.
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