Le Salsicce Non Provocano Il Cancro, I Nostri Esperti Sono Categorici

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Anonim

Lunedì, l'OMS ha pubblicato una nuova lista nera di alimenti che causano il cancro. Tra questi ci sono le carni bianche, rosse e tutte lavorate.

I dati dell'agenzia mostrano che portano allo sviluppo del cancro del colon e di una serie di altri disturbi. Secondo loro, sono pericolosi quanto le sigarette e l'alcol.

Tuttavia, i nostri esperti non sono d'accordo. Nel programma Hello, Bulgaria, il professor Baykova ha dichiarato tali affermazioni estreme e persino false.

Mentre gli specialisti dell'OMS non possono determinare la dose sicura di carne al momento e anche se ce n'è una, la dose raccomandata di 160 g di salsicce al giorno è stata osservata in Bulgaria per anni.

La professoressa Baykova contesta le conclusioni finali della commissione. Secondo lei, le carni lavorate sono pericolose se affumicate, grigliate o grigliate.

Kiril Vatev, proprietario di un'azienda di salsicce, sta discutendo dell'aumento del rischio di cancro al colon tra i vegetariani. Non è in alcun modo diverso da quello delle persone che mangiano carne.

La paura di consumare determinati alimenti è ciò che li rende pericolosi e cancerogeni, gli esperti bulgari sono irremovibili. Tutto deve essere preso con moderazione. Quando si mangia carne, è bene abbinarla alle verdure, poiché assorbono gli agenti cancerogeni.

Carni lavorate
Carni lavorate

Per quanto riguarda la quantità, Vatev fa un esempio con il miele. Nessuno mette in dubbio i suoi benefici, ma quando mangiamo un barattolo di miele, abbiamo uno shock glicolitico.

Tra l'altro, la Bulgaria è uno dei paesi dove si consuma meno carne, quindi i bulgari non dovrebbero preoccuparsi dei dati esportati, concludono gli esperti.

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