2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Yakitori - Questo è il nome del gustoso piatto tradizionale giapponese a base di pollo (a volte insieme all'interno). I piccoli pezzi di pollo vengono cotti su speciali spiedini di bambù.
Di solito sono grigliati su carbone di legna. Il piatto si prepara molto velocemente e spesso viene proposto in alcune scuole e stand giapponesi, preparato davanti al cliente. Il succo di limone e il sale vengono solitamente aggiunti durante la cottura di Yakitori.
Viene spesso servito con una speciale salsa di tara. Mirin è usato per fare questa salsa. Il Mirin è chiamato un vino molto dolce, a base di riso, che viene utilizzato in Giappone non solo come bevanda a sé stante, ma anche come componente di vari tipi di spezie. Nel contenitore della salsa Mirin, mescolare lo zucchero con la salsa di soia.
Lo Yakitori finito può essere servito al tavolo con o senza tale salsa. È interessante notare che, rispetto al solito barbecue, questo piatto può essere ottenuto non solo dalla carne ma anche da altre parti del pollo. Ad esempio, per Yakitori può essere utilizzato pelle di pollo, cartilagine, cuore, fegato, stomaco e altri.
Tutte queste parti esotiche e insolite del pollo sono leggermente grigliate sulla brace. Si dice che siano molto gustosi, ma in generale gli europei non osano provarli.
Di solito in Giappone il piatto è solo pollo arrosto con verdure. Tuttavia, nei ristoranti europei e russi puoi trovare Yakitori con carne di manzo, maiale, pesce e frutti di mare.
Molti giapponesi lo consumano a colazione con la birra o come piatto a parte. Ci sono un'ampia varietà di ristoranti e bancarelle in tutto il paese dove puoi provare Yakitori.
Inoltre, questo piatto viene spesso servito nei bar in Giappone. Il piatto è un successo sia nei ristoranti giapponesi che nei ristoranti di tutto il mondo. Questo è uno dei piatti di carne più insoliti che di solito attira gli stranieri.
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Metodi Di Cottura Giapponesi
Ci sono molte opportunità di sperimentazione nella cucina giapponese. A differenza dei nostri libri di cucina familiari, i giapponesi enfatizzano i metodi di cottura, non le ricette; tecniche, non ingredienti. Alcuni dei principali metodi di cottura della cucina giapponese sono:
Insalate Tradizionali Giapponesi
Il menu giapponese, che consiste principalmente di pesce, frutti di mare e tutti i tipi di verdure, è tra i più salutari e dietetici. Questo è il motivo per cui nel Paese sono oltre 40.000 i centenari. Naturalmente, non solo la dieta dei giapponesi è l'unica ragione per questo, ma anche il modo di mangiare gioca un ruolo significativo.
Onigiri: Polpette Di Riso Giapponesi
Cominciamo con la domanda Cosa mangerai a colazione? la maggior parte dei giapponesi risponderà: riso. La stessa risposta vale per i pasti in altre parti della giornata. Gli onigiri (in traduzione tengo tra le mani) sono polpette di riso, che sono un piatto tradizionale in Giappone.
Ripieno Delizioso Per Pollo E Pollo
Il pollo è il più facile da cucinare perché ha bisogno di un piccolo trattamento termico. Può essere cotto al forno, fritto, come zuppa o in umido, oltre che farcito. Il pollo o il pollo ripieno è facile da preparare, a patto che tu sia preparato con prodotti per il ripieno, nonché ago e filo per cucirlo dopo il riempimento.
