2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Anche la portulaca era popolare nel nostro paese. Nel corso degli anni, però, la sua fama è diminuita e abbiamo cominciato a percepirla come una tempesta. All'estero, invece, continua ad essere considerato un ortaggio pregiato per il suo gusto e le numerose proprietà utili. Viene venduto caro nei mercati, e in alcuni luoghi il prezzo supera anche quello dell'uva.
Secoli fa, e fino ad oggi, la portulaca era carica di un grande significato religioso. I cinesi credevano che la pianta contenesse mercurio vegetale. Altre persone lo usavano come un potente strumento anti-magia. Hanno sparso la pianta intorno al letto per proteggerla dagli spiriti maligni. In Ghana la portulaca è ancora un simbolo di pace e viene mischiata al grasso per agire come rimedio contro il male.
La portulaca è stata usata come rimedio da Ippocrate. Con esso ha curato malattie ginecologiche e sanguinamento uterino. Nel I secolo a. C. lo scienziato romano di origine greca Dioscoride scrisse nelle sue opere che la portulaca elimina i parassiti e riduce il mal di testa.
I vantaggi comprovati della portulaca sono numerosi. Ciò è dovuto da un lato al fatto che contiene 7 volte più vitamina C degli agrumi. Gli acidi grassi e gli Omega-3 in esso contenuti sono cinque volte superiori a quelli degli spinaci e di alcuni oli di pesce.
Proteggono rispettivamente contro la sclerosi vascolare e l'infarto. Inoltre, aiutano a purificare il sangue e a proteggere i vasi sanguigni dall'accumulo di placca.
Oltre all'infarto, la portulaca protegge anche dal cancro. Protegge il corpo dall'azione dei radicali liberi, poiché contiene due tipi di pigmenti che sono potenti antiossidanti: betacianina e betaxantina.
La portulaca è un ottimo rimedio naturale per la prevenzione e il trattamento delle malattie degli occhi. Inoltre regola i livelli di zucchero nel sangue, protegge il sistema cardiovascolare e ormonale, l'ipertensione e l'obesità.
Contiene potassio e magnesio, che protegge dall'aritmia, migliora la funzione cardiaca e stimola l'intero sistema immunitario. Viene anche usato per emicranie e tensioni muscolari, artriti, tosse e ustioni.
Sia le foglie che gli steli della portulaca sono commestibili. Le verdure possono essere utilizzate come aggiunta a insalate o verdure principali, dalle quali è possibile preparare tarator e succhi freschi. Può anche essere aggiunto alle normali ricette con spinaci e molo.
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Come Conservare La Portulaca
la portulaca o la cosiddetta Portulaca Oleracea è una pianta della famiglia delle Portulacaceae, che è spesso accettata come erbaccia nel nostro paese ed è un ortaggio pregiato con un prezzo elevato al di fuori della Bulgaria. La portulaca è un ortaggio a foglia verde molto diffuso e poco dimenticato che veniva coltivato in passato, e oggi è molto più presente nel menù di tutti coloro che mangiano in modo sano.
Portulaca
la portulaca / Portulaca oleracea / è una pianta erbacea annuale della famiglia Tuchenicevi. È anche conosciuto come grappolo, grasso e grasso. Ha un gambo strisciante, succulento e ramificato, che raggiunge una lunghezza di 50 cm Le foglie inferiori dell'erba sono consecutive e quelle superiori - opposte.
Portulaca - Un Cibo Delizioso Che Guarisce
Nel nostro paese, la portulaca è trattata come un'erbaccia. Le persone stanno cercando in massa di sbarazzarsene e distruggerlo. Allo stesso tempo, ovunque nel mondo è un ortaggio pregiato, coltivato e venduto a un prezzo abbastanza alto. In Turchia e in Grecia è commercializzata come lattuga, e in Germania il suo prezzo è molte volte superiore a quello dell'uva.
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