2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il laboratorio dell'azienda Petratsite OOD di Stara Zagora non smette di produrre preparati di carne senza licenza, sebbene il permesso dell'azienda per questa attività sia stato revocato nel 2005.
Contro lo stabilimento è stata avviata la procedura istruttoria dopo diversi sopralluoghi da parte degli ispettori BFSA, i quali hanno accertato che la carne è prodotta in una serie di violazioni delle norme.
L'officina di produzione della carne non ha un permesso per questa attività, poiché è stata revocata dopo un'ispezione delle istituzioni nel 2005, riferisce BTA.
Tuttavia, lo stabilimento non ha smesso di funzionare e ha distribuito i suoi dubbi prodotti finiti sui mercati, principalmente nella parte meridionale della Bulgaria.
La produzione è stata realizzata in condizioni igieniche basse e in assenza di qualsiasi controllo medico. I dipendenti hanno lavorato senza contratti di lavoro e assicurazioni. L'officina ha lavorato di notte per evitare le ispezioni BFSA.
A metà novembre, gli ispettori hanno catturato la compagnia Stara Zagora impegnata in attività illegali. I prodotti locali sono stati sequestrati e inviati al macello, e il lavoro del laboratorio è stato interrotto per la seconda volta.
BFSA ha consegnato alla società i protocolli per la custodia responsabile delle carni trattenute, nonché gli atti per il divieto della loro attività di lavorazione della carne.
Una settimana dopo l'improvvisa ispezione, RFSD - Stara Zagora ha aperto i congelatori per estrarre la carne e distruggerla.
Dopo la distruzione della carne, è arrivata l'informazione che nonostante i divieti imposti, l'officina è di nuovo operativa e distribuisce i suoi prodotti nella rete commerciale.
Una terza ispezione è stata organizzata a Petratsi, questa volta condotta da dipendenti SANS. Dopo l'ispezione, si è scoperto che l'officina era ancora funzionante. Nuovi 3.800 chilogrammi di carne destinati alla vendita sono stati sequestrati dai congelatori dell'azienda.
Il lavoro sul caso continua, e dopo l'azione del SANS la Procura Distrettuale di Stara Zagora si è unita alle indagini.
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