2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Errori nel nostro comportamento a tavola possono giocarci un brutto scherzo proprio quando più desideriamo esibirci bene. Proprio come la cucina ha delle regole, anche tu l'etichetta della tavola esistono e richiedono conformità. Ecco alcune delle regole che esistono e che potresti non conoscere ancora.
1. Tagliare o piegare l'insalata?
L'insalata non si taglia con un coltello. Deve essere piegato con coltello e forchetta. Perché? Perché in passato gli utensili erano d'argento. Tuttavia, l'aceto non reagisce bene con l'argento e quindi è nata la tradizione di piegare l'insalata. Oggi questa regola rimane, nonostante il fatto che i nostri utensili siano per lo più realizzati in acciaio inossidabile. Tuttavia, gli chef si preoccupano di preparare l'insalata in piccoli pezzi prima di servirla.
2. Dove viene posizionato il tovagliolo sul tavolo?
All'inizio del pasto, il tovagliolo è a sinistra del piatto. Quando ti siedi, aprilo e mettilo sulle ginocchia. A fine pasto piegatela leggermente e lasciatela sul lato destro del piatto.
Per pranzo, il tovagliolo viene posto su un piatto. Mai nel bicchiere! Ricorda che se devi alzarti da tavola mentre mangi, devi lasciare il tovagliolo sulla sedia. Questo viene fatto per segnalare ai camerieri, in modo che sappiano che tornerai.
3. Dovremmo tagliare il pane o strapparne un pezzo?
Spezza il pane con le mani, non tagliarlo con un coltello. Eppure - non mettere il pane direttamente sul tavolo, dovrebbe essere in una padella, un cestino, un tovagliolo o altro. Perché? La risposta a questa domanda è nell'igiene piuttosto che nei simboli. Eppure in alcuni paesi, tra cui la Bulgaria, il pane simboleggia il successo e il lavoro e va rispettato, così come le persone che lavorano.
4. Come sono disposti gli utensili?
Riguardo a la disposizione degli utensili va notato che l'affilatura del coltello è sempre rivolta verso il piatto. Il punto è che il pericolo va a te, non al vicino a tavola. E per quanto riguarda forchette e cucchiai? La parte curva è posizionata verso l'alto o verso il tavolo. Questi sono i modi francesi e inglesi di dispiegarli. In entrambi i casi, però, devono essere posizionati nella stessa direzione.
5. Come comportarsi quando gli altri non seguono l'etichetta?
Se qualcuno non ha quello che serve comportamento al tavolo, fai finta di non accorgertene. Lo scopo del mangiare è raccogliere, non ignorare o umiliare qualcuno. Molti sono gli aneddoti della storia di alti funzionari che raccontano come, a causa dei loro ospiti, re e regine bevessero dall'acqua in cui si lavavano le mani, gettassero uova sulle spalle o mangiassero con le mani. L'etichetta in tavola è l'arte di adattarsi a qualsiasi situazione. E la gentilezza della tavola obbedisce allo stesso.
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