2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Vuoi preparare un piatto agli agrumi? Ecco alcuni consigli su come sfruttare al meglio la frutta.
Spremere il succo
1. Strofinare la frutta sul piano di cottura prima di tagliarla. Questo strapperà le membrane e spremerà il succo più facilmente;
2. Metti la frutta nel microonde per 20-30 secondi - questo è particolarmente vero per i limoni e i lime, che sono duri e difficili da spremere;
3. Se in una ricetta usate sia la buccia che il succo, spremete il succo sulla grattugia con cui avete grattugiato la buccia. Catturerà tutte le gocce e tutti i pezzi di corteccia andranno nella ciotola.
Suggerimento: utilizzare le metà del limone spremute per pulire il lavandino. Strofinare il lato tagliato su tutta la superficie e lasciare agire per 5-10 minuti, quindi risciacquare con abbondante acqua.
Grattugiare la corteccia
1. Per aromatizzare buste e sciroppi - con l'aiuto di un pelapatate tagliare strisce lunghe e larghe di crosta, non raggiungendo la parte pigra, perché è amara e rovinerà il gusto del piatto. Quindi le croste tagliate sono ottime per aggiungere un sapore delicato a salse, sciroppi di zucchero e tè;
2. Per la pasta frolla e il condimento per l'insalata, utilizzare una grattugia fine per agrumi. Raschia la corteccia direttamente nel contenitore in cui la utilizzerai. In questo modo cadranno tutti gli oli al suo interno per il massimo gusto del piatto che state cucinando. Questo metodo ti darà il gusto più intenso.
3. Per decorare le torte: usa un coltello speciale per la buccia degli agrumi per tagliare strisce lunghe e fini. Metterli in una ciotola di acqua fredda per renderli ricci. In questo modo appariranno belli, ma non daranno molto gusto, quindi usali solo per la decorazione.
Suggerimento: un agrume non trattato con la cera ti darà più sapore, ma se non ne hai uno, lava bene l'agrume con acqua tiepida e asciugalo prima di raschiare la buccia: questo rimuoverà parte della cera e ti permetterà di estrarre più oli aromatici.
A volte hai solo bisogno di succo o semplicemente di buccia: non sprecare il resto!
- Tutto ciò di cui hai bisogno è una crosta - spremere il succo dopo aver grattugiato la crosta e congelare in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e utilizzare per ricette future.
- Tutto ciò di cui hai bisogno è il succo - prima grattugia la buccia e mettila in una busta nel congelatore. Possono essere aggiunti alla crema pasticcera di uova fritte e ad altri piatti.
Infine - come sbucciare e affettare un agrume?
Le fette di agrumi sembrano molto belle nei piatti e nelle insalate quando vengono sbucciate e sbucciate. La tecnica non è complicata e si impara rapidamente.
1. Metti da parte il frutto che hai scelto e taglia entrambe le estremità con un coltello affilato per creare una base stabile per lavorarci;
2. Raddrizzare il frutto e iniziare a tagliare la scorza dall'alto verso il basso, seguendo le curve del frutto e ruotandola dopo ogni pezzo di scorza tagliata. Prova a togliere solo la corteccia con la parte bianca, conservando il più possibile la parte carnosa del frutto.
3. Tagliate tutti i pezzi di buccia rimanenti insieme alla parte bianca in modo da ottenere un frutto completamente sbucciato;
4. Per tagliarlo a fette, tenete il frutto sopra una ciotola in cui raccoglierne il succo. Tagliare con cura il frutto al centro, vicino a ciascuna cerniera. In questo modo otterrai fette senza guscio o cerniera. Spremere le membrane rimanenti dal frutto per utilizzare tutto il succo del frutto.
Consigliato:
Top 7 Dei Piatti Bulgari Più Amati Dagli Stranieri
La cucina bulgara si distingue per diversi piatti tipici che i visitatori stranieri amano sempre provare quando visitano il nostro paese. I più preferiti di loro sono stati classificati nella classifica di foodpanda. 1. Pollo con riso - Il pollo con riso gode del più forte interesse da parte degli stranieri.
Ottieni Una Dieta Equilibrata Con Questi Semplici Consigli
Quando mangi una varietà di cibi, ma non superi le calorie di cui hai bisogno, fornisci al tuo corpo abbastanza nutrienti. Ogni gruppo deve mangiare cibo, il che significa: - quattro tipi di frutta al giorno; - cinque tipi di verdura al giorno;
Ottieni Abbastanza Vitamina D In Autunno E In Inverno? Questo è Come
Quando la prima oscurità dell'autunno scende su tutti noi, le uniche cose che contano sono i piccoli gesti: una stanza calda, una torta appena sfornata, un abbraccio gentile, un invito a parlare, una sola rosa. Jens Soltenberg Per quanto bello sia l'aspetto autunnale con il suo abbigliamento colorato di foglie gialle, arancioni e rosse, uno dei suoi principali svantaggi è la riduzione della giornata.
Ottieni Queste Vitamine E Minerali Se Segui Una Dieta A Base Vegetale Plant
Sappiamo tutti che alcune delle cose che possono aiutarci a raggiungere il nostro stato ideale sono le nostre scelte alimentari. Una dieta varia, ricca di cereali integrali, proteine vegetali, grassi sani e frutta e verdura, è la chiave per una buona salute, nonché il segreto per poter usufruire di una fonte di energia costante.
Ora è Più Facile Acquistare I Prodotti Lattiero-caseari Direttamente Dagli Agricoltori
Nuovi sgravi nell'ordinanza per le consegne dirette di prodotti di origine animale faciliteranno in modo significativo l'acquisto di beni direttamente dagli agricoltori senza intermediari, secondo quanto riferito da btv. Secondo le innovazioni, potremo acquistare il latte fresco, portando la nostra bottiglia da casa, e non necessariamente dall'agricoltore-produttore, come prima.
