2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La classica colazione inglese contiene uova fritte, bacon, salsicce, pane tostato, burro, marmellata, caffè, latte o tè nero forte.
C'è una cosiddetta colazione inglese completa, che comprende anche pomodori, fagioli, funghi fritti e frutta fresca. C'è un'espressione che una colazione inglese completa è troppo ricca per essere presa dal corpo subito dopo il risveglio.
Per fare una porzione di colazione inglese occorrono una salsiccia o salsiccia, olio, sale, due strisce di pancetta affumicata, burro, un pomodoro, una manciata di funghi, due fette di pane, due uova, mezza lattina di fagioli, e peperoncino rosso.
I fagioli insieme alla salsa in scatola vengono versati in una padella, cosparsi di pepe rosso e nero e scaldati a fuoco lento per circa dodici minuti.
I fagioli devono essere costantemente mescolati in modo che la salsa in scatola non si indurisca. Dopo dodici minuti aggiungete un filo d'olio.
In pochissimo olio fate soffriggere la salsiccia tagliata a metà per il lungo, e poi le striscioline di pancetta. In una miscela di burro e olio, friggere i funghi interi e tagliare due pomodori fino a quando non saranno leggermente dorati.
Friggere le uova strapazzate. Tostare le due fette. Mettere tutti i prodotti su un piatto riscaldato e servire con tè o caffè. Le uova possono essere servite sugli occhi o morbide.
In questa forma, la colazione inglese divenne famosa durante l'era vittoriana. La classica colazione inglese comprende anche un pezzo di sanguinaccio arrosto o fritto, noto come sanguinaccio.
Oggi la colazione all'inglese viene servita in diverse varianti, e nella maggior parte di esse, oltre alle fette di pane, viene servita anche la marmellata di arance.
Rognoni fritti, patate saltate o al forno, pancake possono essere aggiunti alla colazione inglese e le fette non possono essere tostate, ma fritte.
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