2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La nazione francese è rinomata come una delle più longeve. Oggi nel Paese vivono circa 15.000 persone di età superiore ai 100 anni. Per molto tempo, gli scienziati hanno cercato di trovare una risposta a questo interessante fenomeno.
Alcuni si affidavano al tipico modo francese di godersi la vita, altri alla cucina tipica francese e altri ancora al vino rosso. Alcuni pensavano addirittura che i francesi fossero campioni d'Europa in termini di longevità perché si erano ritirati insolitamente presto. Tuttavia, la risposta si è rivelata diversa.
Si scopre che il colpevole della longevità dei francesi è la loro prelibatezza preferita: il formaggio Roquefort ("Roquefort"). Lo chiamano "il re di tutti i formaggi" - una definizione molto accurata di una prelibatezza che allunga la vita.
In generale, il gruppo di alimenti con questa capacità miracolosa comprende tutti i formaggi con muffe, come il Roquefort. Studi biochimici hanno dimostrato che la muffa contenuta in questi latticini ha un potente effetto antinfiammatorio.
Il formaggio Roquefort è il leader tra questi. È più attivo in un ambiente acido, come il rivestimento dello stomaco e la superficie della pelle.
I processi ossidativi che bloccano il consumo di formaggio con muffe sono sintomi concomitanti, come depositi arteriosi e artrite ossea.
Pertanto, il loro consumo diventa una sorta di prevenzione contro tutti i tipi di malattie cardiovascolari. Proteggendo la superficie della pelle, possono anche diventare un ingrediente principale delle migliori creme antietà conosciute finora.
Lo studio fornisce una risposta ad un'altra domanda frequente. Fino ad ora, gli scienziati si sono chiesti come la nazione che consuma alcune delle maggiori quantità di cibi grassi, che si sono rivelati dannosi per il corpo e il corpo, sia la più longeva.
I grassi saturi sono tra i più dannosi. Si scopre che ancora una volta, il consumo di formaggio Roquefort aiuta la loro rapida decomposizione. Pertanto, non si accumulano nel corpo e non possono portare a malattie e obesità potenzialmente letali.
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