2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il manzo è considerato da molti la migliore carne del mondo. A causa della percentuale di grasso e della sua composizione specifica, ha un gusto specifico, preferito dagli chef di tutto il mondo. Questo è il motivo per cui il suo prezzo differisce da quello di altre carni.
Una critica comune alla carne bovina è che è troppo dura e la sua preparazione di qualità richiede troppo sforzo. Diversi agricoltori in Australia hanno risolto questo problema con una nuova innovazione alquanto controversa. Le mucche vengono messe a dieta speciale, vale a dire - insieme alla loro dieta regolare, mangiano grandi quantità di cioccolato.
L'autore della deliziosa dieta è il grande agricoltore Scott de Bruin, che ha diverse fattorie nell'Australia meridionale. Da 10 anni nutre le sue mucche principalmente con cioccolato. L'idea gli è venuta mentre cercava il giusto foraggio per nutrire gli animali delle sue fattorie lontane dalla civiltà. L'agricoltore è stato anche costretto a cercare altre opzioni per alimentare i suoi prodotti a causa dell'aumento dei prezzi del mais.
Naturalmente, come la maggior parte degli animali, le mucche non mangiano cioccolato come immaginiamo. La prelibatezza veniva mischiata con il foraggio e così, insieme alle maggiori quantità di zuccheri, il bestiame riceveva le sostanze nutritive di cui aveva bisogno. Le mucche vengono alimentate con una dieta dolce quando hanno 18 mesi, con De Bruyne che aumenta il numero ogni mese. Poco prima della fine della vita degli animali, mangiavano principalmente cioccolato.
De Bruin scoprì anche che il cioccolato non solo rendeva più gustoso il manzo, ma rendeva anche più felici le mucche e lo seguiva costantemente per una nuova porzione di dolcezza. La carne degli animali così alimentati è di qualità eccezionale, ricca di calorie e con molte vene. Dopo aver iniziato ad applicare il nuovo metodo di alimentazione animale, De Bruyne ha registrato un aumento di quasi il 400% nelle vendite dei suoi prodotti.
Questo è il motivo per cui i vicini della sua fattoria introducono la stessa dieta per i loro animali. Oltre al cioccolato, tuttavia, introdussero nella loro dieta gelatina e caramelle semplici. Fortunatamente, le mucche possono digerire praticamente qualsiasi cibo grazie ai loro quattro stomaci.
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