2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un nuovo studio sostiene che mangiare con patate viola può ridurre il rischio di sviluppare cancro al colon. Lo studio ha mostrato che nei maiali nutriti con verdure, i livelli di proteine danneggiate, che alimentano i tumori e altre malattie infiammatorie intestinali, sono diminuiti di sei volte.
I ricercatori hanno anche scoperto che altre verdure colorate come barbabietole, broccoli e uva rossa possono avere gli stessi effetti benefici sul corpo. Credono che una dieta intensiva con questi doni della natura possa prevenire una serie di terribili malattie dell'apparato digerente.
Capire come funzionano questi nutrienti a livello molecolare può portare a nuovi farmaci per il cancro e altre condizioni potenzialmente fatali, ha affermato il team della Pennsylvania State University, che ha lavorato sull'argomento.
L'antica saggezza, così come le prove moderne, mostrano che le diete a base vegetale possono potenzialmente prevenire varie malattie croniche come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e persino il cancro. Quando mangiamo verdure colorate come barbabietole, uva rossa e broccoli verdi patate viola, non forniamo un singolo composto al nostro corpo, ma un'ampia varietà di composti, la maggior parte dei quali distruggono le cellule staminali del cancro, afferma il capo del team di ricerca, il professor Jairam Vanamala.
Uno studio sui maiali il cui apparato digerente è molto vicino a quello umano ha scoperto che le patate viola sopprimevano la diffusione delle cellule staminali del cancro del colon, anche come parte di una dieta ipercalorica.
Gli animali da allevamento alimentati in questo modo avevano una proteina sei volte meno danneggiata chiamata IL-6 (interleuchina-6), che alimenta i tumori e altre malattie infiammatorie intestinali, rispetto al gruppo di controllo dei suini alimentati in modo standard.
Quello che impariamo dallo studio è che il cibo è un'arma a doppio taglio: può promuovere la malattia, ma può anche aiutare a prevenire malattie croniche come il cancro al colon, ha detto Vanamala.
Dopo le loro scoperte, gli scienziati cercheranno di isolare la sostanza che porta agli effetti benefici di patate viola, e inventare sulla sua base un farmaco efficace contro il cancro del colon.
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