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2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il caffè, a patto di non esagerare, ha molti benefici per la salute del nostro organismo. Ci sono molti modi per preparare una bevanda tonica, come ogni nazione pensa che faccia caffè è il più delizioso.
Tuttavia, nella sua terra natale - la misteriosa Etiopia, dove le persone hanno iniziato a bere caffè diverse migliaia di anni prima di tutti gli altri, oltre al risveglio, il caffè è ampiamente usato nella medicina popolare. È usato per preparare tutti i tipi di rimedi per varie malattie e condizioni.
L'Etiopia è condizionatamente divisa in tre parti: la parte settentrionale e centrale sviluppata, dove si trova la capitale Addis Abeba, e la parte meridionale. Quest'ultima zona è nota per il suo esotismo e inaccessibilità, ma anche per le vaste aree dove si possono vedere solo piantagioni di caffè. È da qui che provengono la maggior parte delle ricette medicinali con la pianta.
Ecco una ricetta che gli etiopi usano per il mal di stomaco. Questo è un rimedio della medicina popolare chiamato Bunna keyamar ke Ghar. Per quanto strano e incomprensibile possa sembrare, se tradotto in bulgaro, questo metodo estremamente efficace per affrontare le sensazioni sgradevoli allo stomaco suonerà come Caffè con miele.
La ricetta è estremamente facile. Tutto ciò di cui hai bisogno è un cucchiaino di caffè macinato e due cucchiai di miele. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, ma non aggiungete mai acqua. Quando il composto assume un colore marrone scuro, significa che è pronto.
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Gli etiopi consumano questa medicina naturale con un cucchiaio come dessert. L'effetto calmante è quasi immediato. Dopo soli 30 minuti, lo stomaco si calma e il dolore scompare. Il caffè riduce l'eccessiva dolcezza del miele. A causa del fatto che stesso caffè in Etiopia viene proposto macinato grossolanamente, masticando piccole particelle di caffè, spalmato di miele, ha un gusto ottimo, morbido, gradevole e molto esotico.
È interessante notare che mescolando i due ingredienti si ottiene una massa dal colore molto scuro. Ciò è dovuto alle proprietà antisettiche del caffè e alle proprietà astringenti del miele.
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