2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli stand di alimenti biologici hanno già iniziato ad essere allestiti nei nostri negozi. In Europa occidentale e in America, sono popolari da decenni, mentre nel nostro paese hanno iniziato a comparire negli ultimi anni.
Secondo le normative UE, i nomi degli imballaggi sono biologico (organico), ecologico (eco) e biologico (organico). In Bulgaria, il termine "biologico" è accettato e quindi gli alimenti che hanno le caratteristiche appropriate sono alimenti biologici.
Qualsiasi alimento che reca l'etichetta "biologico" per legge deve soddisfare determinati standard rigorosi. Gli alimenti biologici sono quegli alimenti nella coltivazione, conservazione e preparazione dei quali non sono stati utilizzati prodotti chimici o metodi artificiali per rendere il frutto più grande e più succoso in apparenza, e gli animali per crescere più velocemente e essere conservati più a lungo.
Questi sono alimenti senza esaltatori di sintesi, pesticidi e cambiamenti geneticamente modificati. Gli alimenti biologici contengono molte volte più vitamine, in particolare la vitamina C e sono antiossidanti molto più forti della normale frutta e verdura. Non c'è da stupirsi che il cibo biologico sia molte volte più gustoso degli alimenti standard.
Nella produzione degli alimenti etichettati "biologici" non vengono utilizzati fertilizzanti e pesticidi pericolosi, ma solo prodotti naturali che la natura fornisce. Questo vale non solo per le piante, ma anche per ciò che mangiano gli animali.
I prodotti biologici sono più lenti e difficili da produrre e possono essere conservati per un tempo molto più breve. Questo li rende più costosi di altri prodotti, che contengono potenziatori e stabilizzanti che immagazzinano e per lo più migliorano il prodotto, ma allo stesso tempo tolgono gran parte dei suoi ingredienti utili.
Gli alimenti etichettati come "biologici" sono tre volte più costosi di altri e di solito devono stare su uno stand separato nei negozi.
Banane, agrumi, pesce, avocado, broccoli e persino carne di maiale sono alimenti che non contengono troppi ingredienti e pesticidi geneticamente modificati.
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Gli Alimenti Biologici Non Riducono Il Rischio Di Cancro
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Perché Gli Alimenti Biologici Sono Più Costosi
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Quanto Sono Biologici I Prodotti Biologici?
La mania del cibo biologico potrebbe non essere abbastanza reale e potrebbero venire alla luce fatti che negherebbero a molti consumatori il doppio del prezzo di un prodotto solo perché dice "biologico". Uno dei grandi malintesi sul cibo biologico è il contenuto di vitamine:
