2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se pensi che questa parola ti sia nuova, non hai del tutto ragione. Vegan, veganismo o veganismo sono i tre concetti accettati nel nostro paese per i vegetariani. Il veganismo è uno stile di vita che rifiuta l'uso di prodotti animali.
I vegani sono vegetariani rigorosi che non solo mangiano esclusivamente prodotti vegetali, ma anche non utilizzano prodotti animali, anche indirettamente ad essi collegati.
Il veganismo, insieme al vegetarianismo, è diventato uno stile di vita popolare, soprattutto in Europa occidentale e in America, dove negli ultimi decenni del XX secolo sono stati aperti molti stabilimenti vegani, ristoranti, panetterie, ecc., e ci sono molti negozi online specializzato in Internet nella vendita di alimenti vegani.
L'autore della parola vegan è il britannico Donald Watson, che lo ha formato dalla parola inglese vegetarian, usando l'inizio e la fine della parola.
Questa parola iniziò ad essere usata ufficialmente con la costituzione della Vegan Society il 1 novembre 1944 a Londra, il cui fondatore fu lo stesso Donald Watson. I vegani hanno già una speciale Giornata mondiale dei vegani - 1 novembre.
I vegani non si trovano solo di fronte alla missione di non consumare prodotti animali, ma anche di tutelare i diritti degli animali in ogni modo possibile.
I vegani sono contrari all'uccisione di animali per cibo e vestiti, contro il loro utilizzo per esperimenti scientifici, compresi i test di farmaci e cosmetici. Quindi non si tratta solo di nutrizione, si tratta di credenze profondamente radicate e principi inaccessibili.
Naturalmente, la maggior parte di noi conosce i benefici dei prodotti animali e ha senso chiedersi se i vegani mangiano in modo sicuro. L'American Nutrition Association ritiene che una dieta vegana debba essere ben pianificata come qualsiasi altra per essere sicura.
La loro dieta è molto povera di grassi ed è estremamente importante ottenere la giusta quantità di acidi grassi da noci, olio d'oliva, avocado e latte di soia intero.
I vegani escludono completamente dalla loro dieta carne, pesce e altri animali marini, uova e latticini. Vietati e indesiderabili per uso e consumo sono:
- prodotti di origine animale - pelle, seta, lana, ecc.;
- miele (per i vegani più severi);
- prodotti con componenti animali - gelatina, glicerina, ecc.;
- prodotti ottenuti dalla raffinazione con animali;
- alcuni tipi di zucchero, ecc.;
- prodotti testati su animali (cosmetici, tabacco, ecc.);
Consigliato:
CHI: Il Vegetarianismo E Il Consumo Di Cibi Crudi Sono Disturbi Mentali
Vegetarianismo e cibi crudi erano nella lista dei disturbi mentali. Gli esperti dell'Organizzazione mondiale della sanità hanno pubblicato un nuovo elenco di malattie a cui gli psichiatri dovrebbero prestare attenzione. Include la tendenza a mangiare crudo e il vegetarianismo come potenziali sintomi di un disturbo mentale.
Chi Sono I Pesci Magri?
Il pesce è uno degli alimenti che deve essere presente nel tuo menù. Un momento particolarmente adatto per inserire le prelibatezze di pesce nella dieta estiva, quando lo si può mangiare fresco e gustoso. I tipi di pesce sono divisi in tre tipi:
I Gelati Vegani Sono Un Successo Quest'estate
È di nuovo estate e le gelaterie ci stanno chiamando. Quest'anno, però, oltre ai rinomati gelati con panna e latte, nelle catene di vendita al dettaglio si possono trovare anche gelati vegan realizzati con prodotti interamente vegetali. Questo tipo di dolce è da tempo presente nei mercati esteri, ma solo di recente è riuscito a trovare posto nel nostro Paese.
Quali Alimenti Probiotici Sono Adatti Anche Ai Vegani
Molte culture in tutto il mondo consumano cibi fermentati da secoli per mantenere una buona salute grazie alle loro proprietà probiotiche. Questo può rendere felici i vegani, perché sono principalmente i prodotti vegetali che possono consumare.
I Vegani Hanno Un Minor Rischio Di Infarto, Ma Sono Più A Rischio Di Ictus
Le diete che non consumano prodotti di origine animale sono molto popolari. Le ragioni sono diverse. Ad alcuni semplicemente non piace la carne, quindi decidono di rinunciarvi del tutto. Altri credono che il trattamento etico degli animali sia fondamentale.
