2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Probabilmente avrai sentito dire che le proprietà antiossidanti dell'uva proteggono la pelle dai raggi ultravioletti, che sono una delle principali cause di cancro della pelle. Questo è il motivo per cui il frutto autunnale è sempre più utilizzato in cosmesi.
D'altra parte, gli scienziati hanno recentemente scoperto che il consumo regolare di uva può ridurre i fattori di rischio per la demenza e l'Alzheimer, oltre a migliorare la memoria.
Molto è stato detto e scritto sui benefici del delizioso frutto, quindi oggi vi presenteremo le varietà più popolari di uva da tavola. Oltre al fatto che sono tutti dotati di un profumo meraviglioso e di un gusto fresco, possono anche essere i vostri fedeli aiutanti nella preparazione di vari dolci.
Traminer
Il Traminer è forse la varietà più famosa di uva bianca da tavola. Matura a settembre ed è dolce e profumata. La sua pelle è più spessa, ma probabilmente hai visto più di una o due persone sbucciare diligentemente ogni buccia d'uva grana per grana. Bene, il vantaggio è che si sbuccia facilmente ed è estremamente adatto per fare il vino.
Senzo
Cinsault è un'antica varietà francese. È più comune nel sud della Francia. Senzo è incluso nella gamma standard di Moldova e Ucraina. Nel nostro paese la varietà Senzo si trova principalmente nella regione di Vratsa (regione di Oryahov). Il Senzo è un vitigno, ma le sue uve sono ottime per il consumo fresco. Se piantate su terreni idonei, le uve Senzo producono un vino rosso di buona qualità.
Amburgo Moscato
Il moscato di Amburgo è di medie dimensioni, ramificato, molto sciolto. Gli acini di questo vitigno sono di media grandezza, ovali, dolci, dal forte sapore muschiato. Le uve sono piacevoli da mangiare e adatte alla conservazione. Viene utilizzato per succhi d'uva, composte, nonché per la preparazione di moscati e distillati.
grande
Una delle varietà ricercate dagli appassionati per via dei grappoli grandi e dei chicchi molto grandi e croccanti è la Velika. La buccia è rosso-viola scuro e il succo è incolore. È un pregio che una parte significativa delle uve normalmente sviluppate del vitigno Velika sono senza semi. Il suo grande vantaggio è il fatto che non si sbriciola.
Cachemire
Il cashmere è una varietà rosa, anch'essa senza semi, con buccia sottile. Ha un sapore croccante ed estremamente dolce. La sua origine è dalla Moldavia ed è un incrocio tra Cardinal e Pink Raisin. Può essere conservato fresco a lungo.
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