2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Utile o la carne è dannosa? Questa discussione non si è placata per anni e non è mai stata data una risposta definitiva.
L'unica cosa chiara è che le proteine sono vitali per il nostro corpo, ma alcune carni possono danneggiarci. Finora, ci sono stati vari dibattiti sul fatto che il pollo sia dovuto agli ormoni; è carne rossa perché aumenta i livelli di colesterolo?
Esattamente quali carni sono dannose - finora non c'era una risposta eloquente. Tuttavia, i nutrizionisti potrebbero aver già trovato una risposta a questa domanda.
La carne è la più dannosa con una lunga durata, gli esperti sono irremovibili. Ciò significa che dobbiamo essere vigili con tutte le carni importate costose. Questo vale per tutte le specie estranee: cervo, carne di canguro, pernici, gallo.
La risposta è una ed è abbastanza logico: più lunga è la loro durata di conservazione, più lontano è il paese da cui provengono, il che significa che c'è un'enorme quantità di conservanti. Inoltre, c'è un enorme rischio che questi prodotti non siano freschi, ma vengano ripetutamente congelati e scongelati. Ciò significa che il nostro corpo non può assorbire alcuna buona proprietà, afferma l'esperta di nutrizione Marina Vaulina.
Queste carni possono ancora essere mangiate, ma non tutti i giorni. Non dovremmo cuocerli troppo a lungo, dovremmo evitare di cuocerli su un barbecue. È giusto anche non insaporirli troppo.
Si scopre anche che il nostro corpo ha più difficoltà a digerire la carne d'oca e d'anatra, così come l'agnello. Questo fatto può sembrare paradossale a molti, poiché queste carni, insieme alla carne di cervo e di canguro, sono alcune delle prelibatezze più costose al mondo.
L'esperto dice altri fatti che sono noti a molti di noi, ma spesso ce ne dimentichiamo: che la carne alla griglia è cancerogena perché è bruciata, inoltre, ci sono particelle di fumo.
Tuttavia, la carne in umido fa bene al nostro organismo, soprattutto se abbinata alle verdure. Anche se c'è una piccola quantità di sostanze nocive, gli antiossidanti nelle verdure, specialmente nelle verdure a foglia verde, aiutano il nostro corpo ad affrontarle.
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