2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition Research afferma che la colazione, ricca di proteine, ci aiuta a controllare il nostro appetito durante la giornata.
Secondo gli esperti, per consumare meno calorie a pranzo ea cena, dobbiamo iniziare la giornata con le uova.
Gli esperti sono giunti a questa conclusione dopo aver confrontato i valori energetici delle persone che hanno iniziato la giornata con una colazione ricca di proteine e, rispettivamente, delle persone che hanno fatto colazione con cibi ricchi di carboidrati.
I risultati hanno mostrato che l'assunzione di proteine mattutine era cruciale nel controllo dell'appetito.
L'autore principale dello studio, la dott.ssa Maria Fernandez, ha spiegato che i ricercatori hanno confrontato due tradizionali snack americani.
I risultati finali hanno mostrato chiaramente che la colazione a base di uova, ricca di proteine, aiuta a controllare la sensazione di fame per il resto della giornata.
Gli esperti sottolineano che le proteine sono molto importanti per il normale funzionamento dell'organismo, motivo per cui dovrebbero essere parte integrante del primo pasto della giornata.
Recenti studi dimostrano che il consumo di uova non ha nulla a che fare con il colesterolo nel sangue. La lecitina utile nel tuorlo d'uovo è del 10% e il colesterolo - solo il 2%. Pertanto, se non hai allergie, sentiti libero di mangiare a colazione, ad esempio frittata in umido.
Le uova sono una colazione consigliata perché sono ben digerite, danno una sensazione di sazietà e forniscono all'organismo molte vitamine ipocaloriche, oligoelementi e sostanze biologicamente attive.
L'opzione più adatta sono le uova alla coque, perché vengono assorbite più rapidamente dal tratto gastrointestinale.
Tra le frittate, la più consigliata dagli esperti è la frittata in umido.
L'albume è molto buono per i muscoli e la crescita nei bambini, e il tuorlo è ricco di minerali come fosforo, zinco, zolfo, calcio, potassio, magnesio e ferro, che fanno bene al sistema nervoso umano.
Le uova aiutano a formare anticorpi, grazie ai quali puoi rafforzare il tuo sistema immunitario.
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