2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I centenari di tutto il mondo sono concentrati in cinque regioni principali, chiamate zone condizionatamente blu. Chiunque voglia apprendere i segreti di una lunga vita può fare un esempio di uno stile di vita sano. Ecco le abitudini alimentari dei centenari nelle zone blu:
Okinawa, Giappone
6,5 persone su 10.000 vivono lì fino a 100 anni. La dieta nella zona è più speciale a causa del periodo bellico a metà del XX secolo. Successivamente, qui si consuma più latte, carne e riso. Sebbene la tradizionale curcuma, alghe e patate dolci vengano consumate meno frequentemente di prima, si conserva ancora l'abitudine di alternare ogni giorno cibo di terra e di mare. Il prodotto più consumato sono le zucchine del tipo momordica. Amati sono anche l'aglio, il tofu, il riso integrale, il tè verde e i funghi shiitake.
Sardegna, Italia
Qui il rapporto tra centenari uomini e donne è di uno a uno. In confronto, in altre zone blu, le donne vivono fino a 100 anni cinque volte più spesso degli uomini. I colpevoli sono gli ingredienti chiave: il formaggio di capra e pecora chiamato pecorino. Ogni persona ne consuma in media 15 kg all'anno. La gente del posto adora l'orzo mediterraneo e il pane integrale fatto in pagnotte sottili. I prodotti più comunemente usati sono il finocchio - finocchio, pomodori, fagioli, ceci, mandorle e vino della varietà Grenache. I residenti in Sardegna affermano che anche l'aria fresca e il sesso regolare, che devono essere praticati ogni domenica, contribuiscono alla loro longevità.
Penisola di Nicoya, Costa Rica
Qui il cosiddetto la santa trinità - zucca, fagioli e mais. Amati sono anche le banane, le rape, la papaia, le uova e il frutto di palma, che si trova solo in queste terre.
Ikaria, Grecia
Oltre alla dieta mediterranea, qui sono apprezzati anche lenticchie, miele, legumi, formaggio di capra, patate, ceci, piccoli fagioli di papuda e frutta. Pesce e agnello sono consumati in quantità relativamente piccole. La gente di Ikaria ama il formaggio feta e i limoni. Il tè viene consumato quotidianamente e le spezie più utilizzate sono la salvia e la maggiorana.
Loma Linda, California, USA
La gente qui nega alcol, sigarette, balli, televisione, media e tutto ciò che può distrarre dalla fede. È interessante notare che, a differenza di tutte le altre parti degli Stati Uniti, qui non ci sono quasi persone in sovrappeso. La gente di Loma Linda segue una dieta biblica che include molta frutta, verdura e cereali. Troppa acqua è obbligatoria e lo zucchero è vietato. Gli ingredienti principali dei piatti sono tofu, pesce (soprattutto salmone), legumi e cereali, avocado, farina d'avena e latte di soia.
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