2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La salsa di soia si ottiene dalla fermentazione della soia. È estremamente popolare nei paesi dell'est e del sud-est asiatico. Si prepara scottando i semi di soia, mescolandoli con chicchi di grano tostati, poi versandoci sopra dell'acqua e aggiungendo un po' di sale. La miscela risultante viene lasciata fermentare, preferibilmente al sole in appositi contenitori.
La massa raggiunge lo stato desiderato in non meno di un anno. La salsa fondente agisce più efficacemente contro l'invecchiamento cellulare rispetto al vino rosso e alla vitamina C. Gli ingredienti in essa contenuti la rendono 10 volte più attiva nella lotta contro i radicali liberi.
A poco a poco, questa salsa salata è diventata una delle spezie preferite anche nel nostro paese. Molto spesso lo aggiungiamo a riso, pesce, funghi, zuppe e altro ancora.
In tutte le sue varianti, la salsa di soia contiene antiossidanti. È a loro che deve la sua capacità di rallentare l'invecchiamento, contribuendo nel contempo a prevenire il cancro. I suoi vantaggi sono molti. Ha un effetto calmante, elimina il gonfiore, aiuta contro l'insonnia e gli spasmi muscolari, mal di testa e dermatiti.
La salsa scura contiene anche fitoestrogeni. Aiutano a lungo le donne in menopausa a mantenere un sano comfort e benessere.
La salsa di soia è la più popolare tra i vegetariani. Oltre al suo ottimo sapore, è anche dovuto al ricco contenuto di proteine di alta qualità. Soddisfano i bisogni del corpo quando la carne non viene consumata.
Per ottenere tutti i benefici della salsa di soia, devi assicurarti che sia reale. Se l'acido cloridrico o la materia prima OGM vengono utilizzati nella tecnologia di cottura, entrano automaticamente nella colonna degli alimenti nocivi. Può causare una reazione allergica nei bambini o nelle donne in gravidanza e aumentare il sale nel corpo.
Oltre agli ingredienti elencati, estratti naturali come aglio, aneto e altri possono essere aggiunti alla salsa di soia di alta qualità in varie combinazioni per cambiarne il gusto. E una tale combinazione di prodotti non è solo deliziosa, ma anche molto utile. La salsa di soia di qualità viene conservata in bottiglie di vetro.
D'altra parte, la salsa di soia ha un contenuto di sale estremamente elevato, tra il 14% e il 18%. Pertanto, il suo uso dovrebbe essere moderato. In quantità maggiori può essere mortale. Se ne bevi una bottiglia, cadrai in coma.
Consigliato:
Salsa Di Soia Dall'originale Al Falso
Si dice che la salsa di soia o il sostituto delle spezie del sale sia apparso per la prima volta nell'antica Cina in un monastero, dove un gruppo di monaci decise di iniziare un rigido digiuno e rinunciare del tutto a farina, latte e sale. A poco a poco, il liquido denso iniziò ad essere utilizzato dagli chef giapponesi, dove è ancora considerata la regina di molti piatti.
La Zucca Protegge Dall'invecchiamento
La zucca, oltre ad essere deliziosa, protegge il nostro organismo dall'invecchiamento. Ciò è dovuto alle proprietà speciali della vitamina E, che è contenuta in grandi quantità nel sapore di arancia. In combinazione con il carotene, che è la zucca, rallenta l'invecchiamento delle cellule e mantiene anche una buona funzione oculare.
Il Kiwi Protegge Dall'influenza E Dall'ipertensione
Il kiwi non è solo un frutto esotico molto gustoso, ma anche molto utile. Ad esempio, aiuta a ridurre la pressione sanguigna, ma ci protegge anche dalle malattie respiratorie, compresa l'influenza. A queste conclusioni sono giunti scienziati norvegesi, che hanno spiegato l'azione di questo meraviglioso frutto durante una conferenza dell'Associazione americana.
Il Succo D'arancia Ci Protegge Ogni Giorno Dall'ipertensione E Dall'infarto
Secondo la ricerca, il consumo di due bicchieri di succo d'arancia ogni giorno è sufficiente per tenerti lontano da visite indesiderate dal medico. Se bevi succo d'arancia ogni giorno prima o durante un pasto, infatti, puoi ridurre la pressione alta, ma anche il rischio di malattie cardiovascolari.
I Pomodori Cotti Proteggono Dal Sole E Dall'invecchiamento
Gli alimenti ricchi di pomodori cotti possono aumentare la capacità del corpo di proteggersi dai raggi ultravioletti del sole e sconfiggere gli effetti dell'invecchiamento, secondo uno studio condotto da scienziati delle Università di Manchester e Newcastle, in Inghilterra.
