Antipasti Freddi Con Frittelle

Video: Antipasti Freddi Con Frittelle

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Antipasti Freddi Con Frittelle
Antipasti Freddi Con Frittelle
Anonim

Uno dei più deliziosi e più facili per ogni casalinga Antipasti, sono quelli di Pancakes. Se stai per organizzare una cena in famiglia o con gli amici, assicurati di scommettere su di loro.

Per prepararsi, la prima cosa è fare scorta di pancake. Puoi comprare quelli già pronti, ma sappiamo tutti che quello fatto in casa è il migliore. Per la preparazione di 20-25 Pancakes hai bisogno:

Pancake salati
Pancake salati

Prodotti necessari: 250 g di farina, 0,5 litri di latte, 3 uova grandi o 4 piccole, 2 pizzichi di sale, 1 cucchiaio di olio, 20 g di burro fuso.

Si mette la farina in una ciotola profonda e si fa un pozzo in cui si versano le uova, precedentemente sbattute. Aggiungere lentamente metà del latte. Sbattere per 2-3 minuti per ottenere un composto liscio.

Frittelle con prosciutto
Frittelle con prosciutto

Ad esso si aggiungono sale, olio e burro fuso. Sbattere bene e aggiungere la seconda metà del latte. Dopo mezz'ora di riposo, puoi iniziare a friggere.

Quando hai finito con i pancake, lasciali raffreddare completamente. Da ogni pancake si ricavano dei rotoli, che riempiremo con diversi tipi di ripieno. I rotoli possono essere realizzati in dimensioni diverse, se lo si desidera. Se sono più piccoli, hanno un aspetto molto ordinato con uno stuzzicadenti incastrato, per un consumo più facile.

Frittelle al forno
Frittelle al forno

Molti prodotti possono essere utilizzati come ripieno per il nostro antipasto freddo. L'insalata russa e il fiocco di neve sono una buona soluzione. Involtini di granchio possono essere aggiunti anche per coloro che preferiscono i frutti di mare. I bocconcini possono essere rifiniti con una piuma di cipolla verde per un aspetto più gradevole ed elegante.

Se hai più tempo prima che arrivino gli ospiti, puoi scommettere su morsi "più contorti". Friggere la carne macinata con 1-2 teste di cipolla tritata finemente. Insaporite con il santoreggia, il pepe rosso e nero. Dalle frittelle vengono piegati piccoli morsi, che vengono riempiti con carne macinata.

Disporre in una teglia unta. Cospargere con formaggio giallo grattugiato e cuocere per qualche minuto in forno. Una volta raffreddate, le estremità vengono legate con una piuma di cipollotto.

Un'idea simile è quella di riempire le frittelle con cubetti di formaggio giallo, prosciutto, formaggio. Sono avvolti, cosparsi di formaggio giallo e cotti al forno. Senza arrostirli, puoi avvolgere fette di pollo, maionese o qualunque cosa ti venga in mente. Basta provare e rimarrai stupito dal risultato.

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