2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Mantenere bassi i livelli di colesterolo nel siero è particolarmente importante per la salute, in particolare per il cuore e i vasi sanguigni, a causa delle elevate quantità di cosiddetti. Il colesterolo cattivo LDL è una delle principali cause di alterazioni aterosclerotiche nei vasi sanguigni.
Circa il 25% del colesterolo viene ottenuto dall'organismo dal cibo e il resto viene sintetizzato da solo.
- Mangia più cibi che aiutano ad aumentare il livello di colesterolo buono (HDL), come grasso di pesce, aglio, frutta e verdura, fibre (fibra), cereali integrali.
- Aumentare il consumo di olio di pesce (sgombro, salmone, sardine, aringhe e tonno), perché contengono acidi grassi omega 3, che a loro volta prevengono l'accumulo di placca nelle arterie e proteggono il sangue dalla coagulazione.
- Bevi 2-3 litri di acqua al giorno, perché l'acqua aiuta ad aumentare la fibra negli alimenti. La fibra stimola la produzione di colesterolo buono e inoltre il corpo assorbe il grasso più velocemente.
- Non mangiare acidi grassi saturi (grassi animali) perché accelerano il processo di produzione del colesterolo cattivo. Non è necessario escluderli completamente dal proprio menù, ma limitarne la quantità e consumarli sempre con fibre e acqua, preferibilmente (ad esempio formaggio con pane integrale e un bicchiere d'acqua).
- Includi l'aglio nella tua dieta perché protegge i vasi sanguigni dal colesterolo cattivo (LDL).
- Assicurati che il cibo che mangi sia ricco di antiossidanti e sostanze nutritive, tra cui vitamina C, beta carotene (vitamina A), vitamina E e selenio. Si trovano in maggior quantità nelle prugne e in alcuni altri frutti secchi, così come nella frutta e verdura fresca. Impediscono al colesterolo cattivo di depositarsi nei vasi sanguigni.
- Aumentare l'assunzione di grassi insaturi, perché una dieta ricca di questi ingredienti protegge dalle malattie cardiovascolari, da alcuni tumori ed è un prerequisito per la longevità.
- Ridurre l'uso di alimenti che riducono il livello di colesterolo buono. In primo luogo, si tratta di margarine e grassi da cucina (l'unica eccezione è l'olio d'oliva). Alcuni grassi vegetali, come l'olio di girasole, che è dominato da grassi polinsaturi, producono acidi grassi quando vengono riscaldati.
- Se sei in sovrappeso, se perdi qualche colligramma in più ti aiuterà a produrre colesterolo buono.
- Bere un bicchiere, due di vino o birra al giorno, perché sono ricchi di antiossidanti e aiutano a produrre il colesterolo buono, e per i vasi sanguigni - a non far precipitare il colesterolo cattivo.
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