2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Arance da 50 stotinki per chilogrammo sono offerte dai nostri commercianti in violazione delle regole europee per la vendita di frutta, informa il quotidiano Press.
Le arance dipinte, oltre al loro prezzo contenuto, si riconoscono per le loro dimensioni insolite e per il diverso colore.
I frutti non hanno documenti che ne certifichino la qualità, motivo per cui sono così economici.
In linea di principio, tali arance dovrebbero essere reindirizzate alla trasformazione, secondo gli standard europei. Nel nostro Paese, invece, i commercianti li offrono per il consumo diretto.
Si presume che le arance siano state raccolte in Nord Africa, siano entrate nei nostri mercati e siano state importate attraverso la Grecia. I frutti vengono raccolti quando sono ancora verdi, e in Bulgaria sono maturi ad una temperatura di 28 gradi.
La buccia d'arancia viene poi verniciata per darle un aspetto commerciale allettante, la vernice viene essiccata e infine la frutta viene verniciata e avviata alla vendita. Questo processo è stato finora applicato solo alle banane.
Tale pratica con i frutti non è vietata dalla legge, afferma Eduard Stoychev - presidente della Commissione statale per gli scambi e i mercati delle materie prime. Lo stesso Stoychev afferma persino di aver recentemente acquistato pompelmi dipinti.
Tuttavia, la presenza di frutta colorata nei nostri mercati non significa che i bulgari consumino solo tali agrumi. Tutti possono acquistare arance mature e di qualità, ma i loro prezzi sono più alti.
Sebbene i coloranti utilizzati per questa procedura siano innocui, non è consigliabile utilizzare la loro corteccia.
Se ricevo un segnale in cui viene eseguita esattamente la manipolazione, invierò immediatamente un'ispezione - ha affermato il capo dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare, il professor Plamen Mollov.
Mollov ha aggiunto che se la lavorazione delle arance avviene con materiali consentiti, non ci sono problemi a venderle.
Anche alcune mele subiscono un procedimento simile, in quanto vengono immerse in appositi liquidi con ingredienti oleici in modo che non maturino troppo velocemente, il che le rende unte al tatto. Questi ingredienti non sono velenosi e non mettono in pericolo la salute umana.
Tuttavia, per i consumatori rimane il problema di non poter distinguere i frutti colorati, in quanto non hanno un'etichetta che indichi la presenza di coloranti.
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Le Arance Dipinte Sono Molto Più Costose
Eduard Stoychev, l'ex presidente della Commissione statale sulle rughe e sui mercati delle materie prime, ha esortato a non lasciarsi ingannare dall'aspetto allettante delle arance laccate e dipinte, perché, oltre ad essere pericolose, sono anche più costose.
