2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando si scelgono cibi surgelati, dovremmo usare le dita, consigliano i nutrizionisti spagnoli.
Se scegli la frutta congelata, senti la borsa: i frutti dovrebbero essere separati l'uno dall'altro, il che è facile da sentire.
Se sono raggruppati in una massa comune, significa che sono stati scongelati e ricongelati, perdendo gusto e vitamine.
Adeguatamente coperto, resisterà a una grande quantità di condizioni avverse per circa 15 mesi.
Se acquisti pesce congelato, guarda il ghiaccio che lo ricopre: dovrebbe essere come una glassa liscia.
Il pesce deve essere assolutamente sodo, senza il minimo segno di morbidezza. Il pesce congelato può essere conservato per non più di 12 mesi.
I nutrizionisti spagnoli consigliano di non acquistare prodotti a base di carne surgelata pronti.
Se sei sicuro di averne bisogno in casa, compra la carne, macinala e prepara le tue polpette, spiedini o cotolette. Congelali, disposte in una scatola in modo che non si attacchino tra loro.
Quando acquisti prodotti a base di carne congelata, prova a scegliere quelli che contengono meno conservanti.
Consigliato:
Prodotti Surgelati
Quando si congelano le verdure fresche, devono essere lavate, pulite e pre-sbollentate in acqua calda o leggermente al vapore. Questo viene fatto per disattivare gli enzimi che possono cambiare le verdure, per renderle più dure e per cambiarne il colore e il sapore.
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