2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se c'è un piatto che copre il concetto di universalità, è le uova. Si saturano bene, si preparano rapidamente in tutte le varianti e contengono tutte le sostanze necessarie per il nostro corpo: proteine, carboidrati, grassi e molte delle vitamine necessarie. Ecco perché le uova sono in cima alla lista dei supercibi.
C'è una quantità infinita da offrire ricette con le uovaessere gustoso e pranzo veloce. Tutti sanno come preparare le uova strapazzate, le uova Panagyurishte, le frittate e le famose uova strapazzate, con le quali inizia la formazione culinaria in tenera età.
Tuttavia, è possibile offrire una serie di varianti di queste famose ricette, che aggiungono un'altra dimensione alla familiare tentazione culinaria. Ecco alcune ricette di uova a pranzo che non passeranno mai inosservate.
Frittata con… quello che vuoi
la frittata con le verdure a foglia, frittata con pepe e pancetta, frittata con formaggio, frittata con piselli… le combinazioni sono centinaia e dipendono solo dai vostri desideri e dai prodotti disponibili. Tuttavia, frutti di mare e uova sono un abbinamento interessante, curioso come gusto per gli amanti di questi due cibi tanto amati. In combinazione, ottieni qualcosa che vale la pena provare.
Prodotti necessari per una grande porzione:
8 uova
½ confezione di olio 125 grammi o a piacere
Un quarto di chilo di gamberi
1 tazza di latte fresco
Sale e pepe a piacere
Preparazione:
Sbattere le uova con le spezie. Il latte fresco viene aggiunto alla miscela risultante. Scaldare il burro e versare le uova per friggere. Coprite la padella e lasciate sobbollire il composto per 2-3 minuti, senza girare la frittata. Quando sono già fritte sul lato, trasferirle in un piatto grande. Mettere i gamberi nel grasso in cui è fatta la frittata e friggerli molto leggermente. Quindi versare in un mucchio al centro della frittata. Le estremità sono attorcigliate verso l'interno in modo che i gamberi siano coperti all'interno.
Uova strapazzate in modo rustico
Prodotti richiesti per 1 porzione:
2-3 uova
cubetto di burro
20 grammi di latte fresco
2 patate
chilogrammo di funghi
1 cucchiaio di piselli in scatola
Prezzemolo
Sale qb
Preparazione:
Tagliare le patate a cubetti e friggere. Nello stesso grasso, cuocere a fuoco lento i funghi e un cucchiaio di piselli. Sbattere le uova con un po' di sale, mescolare con tutti gli altri ingredienti, mescolare e friggere fino a cottura.
Insalata di uova esotica
Prodotti necessari:
150 grammi di foglie di lattuga
½ chilo di pomodori
6 uova
Avocado - 2 pezzi
1 mazzetto di basilico
Per il condimento:
Circa 20 grammi di olio d'oliva
15-20 grammi di aceto balsamico
sol
Preparazione:
Lessare le uova, sgusciarle e tagliarle a cubetti. La lattuga viene tritata (non tagliata) e aggiunta alle uova. Anche i pomodori vengono tagliati a cubetti e aggiunti all'insalata, così come gli avocado. Anche le foglie di basilico vengono tritate e aggiunte. L'insalata viene condita con il condimento.
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