2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il diabete è dovuto a disturbi nel metabolismo dei carboidrati, la loro combustione nel corpo è incompleta, non può essere completamente utilizzata dalle cellule del corpo e la loro quantità nel sangue aumenta. Nelle forme più gravi di diabete viene disturbato anche il metabolismo dei grassi e delle proteine.
La dieta dei pazienti con questa malattia dovrebbe essere completa e varia. Deve soddisfare tutti i bisogni vitali del corpo. Una dieta corretta fornisce una buona autostima, mantiene le prestazioni e il peso corporeo normale. L'età, il sesso, il clima, la professione e soprattutto il grado della malattia e la presenza di complicanze sono importanti per la corretta composizione della dieta.
Il diabetico deve seguire le seguenti regole dietetiche:
1. Mangiare regolarmente a determinate ore. Il cibo dovrebbe essere vario e non significativamente diverso dal cibo degli altri membri della famiglia;
2. Evitare l'uso di carboidrati concentrati e facilmente digeribili come zucchero, miele, marmellate, confetture, confetture, sciroppi, frutta secca e dolce, riso, amido e altri. Puoi usare un dolcificante per addolcire dolci e tè;
3. Latte e latticini come alimento principale;
4. Carne e pesce di specie magre è bene consumare non più di 250 g al giorno;
5. Le uova sono un alimento indispensabile anche per il diabetico;
6. Limita i legumi e le patate. Quando utilizzato; il pane deve essere ridotto;
7. Evitare l'uso di non-pasta e riso. Si consiglia di mangiare segale o pane tipo;
8. Limitare la quantità di grassi, preferendo grassi vegetali e burro.
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