2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La delizia turca è una delle tentazioni più antiche. Oltre al consumo nella sua forma naturale, viene utilizzato per preparare una serie di deliziose torte e pasticcini. La cosa migliore di loro è che sono tra i più facili da preparare. Scommettendoci sopra, non sbaglierai.
Torta delizia turca
Prodotti richiesti: 1 cucchiaino. yogurt, 1 cucchiaino. zucchero, 1/2 cucchiaino. olio, 2 cucchiaini. farina, 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio, 150 g di delizia turca (1 scatola), noci a scelta - noci, mandorle.
Preparazione: Tutti i prodotti sono ben miscelati. Versare il composto in una teglia unta e infornare. La torta finita viene cosparsa di zucchero a velo.
Torta Lokumena
Prodotti necessari: 1-2 uova, 150 g di farina, 150 g di zucchero, 150 ml di yogurt fresco o, 60-70 ml di olio, 1 lievito, vaniglia, 150 g di delizia turca.
Preparazione: Sbattere bene le uova. A loro vengono aggiunti latte e olio. La miscela risultante viene versata in un flusso sottile in una ciotola con prodotti secchi premiscelati. Mescolare bene. La pagnotta della torta viene cotta in una teglia unta e infarinata in un forno riscaldato a 160 C.
Una volta pronta, trasferitela in un piatto fondo e lasciate raffreddare. Quando ciò accade, viene sciroppato con sciroppo di zucchero o composta. La delizia turca viene tagliata a pezzetti, posta in un contenitore di metallo e sciolta con un bicchiere d'acqua. Quando è freddo, distribuirlo uniformemente sulla palude. La torta può essere decorata con scaglie di cocco o barrette di cioccolato.
Una delle torte di delizia turca più popolari è la galleria di Natale. Si prepara almeno due settimane prima della festa in modo che possa diventare friabile, amalgamare i suoi aromi e sviluppare il suo vero sapore. Tranne che a Natale, il sedano può essere consumato in qualsiasi periodo dell'anno, poiché è estremamente gustoso.
Per l'impasto: 3 uova, 150 g di zucchero di canna, 150 g di burro morbido, 220 g di farina, 1 lievito per dolci.
Per il ripieno: 50 g mandorle, 50 g prugne, 50 g albicocche secche, 50 g mirtilli rossi secchi, 50 g fichi secchi, 50 g uvetta, 100 g delizia turca, 100 g cioccolato fondente, 2 cucchiaini di miscela di spezie (cannella, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero), buccia di un'arancia
Per la decorazione: 100 g di noci, 150 g di mix di frutta secca, 2-3 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di rum
Preparazione: Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice. Ad esso vengono aggiunte uova pre-sbattute. Mescolate bene e iniziate ad aggiungere gradualmente la farina setacciata con il lievito.
Mescolare bene e aggiungere le mandorle tritate, le prugne affettate, le albicocche, i fichi, la delizia turca, il cioccolato, la scorza grattugiata, i mirtilli, l'uvetta e le spezie. Amalgamare bene il tutto e versare in una forma ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 150 gradi fino al momento (ora e 15 minuti).
La torta finita viene estratta e cosparsa di noci premiscelate e frutta secca. Miele e rum si mescolano bene. Sono cosparsi di noci e frutta. Rimettete la torta in forno per altri 10-15 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare nello stampo. Si conserva avvolto in carta e chiuso in una scatola per diverse settimane, e in tre o quattro giorni viene annaffiato con rum o cognac. (Nella sua ricetta originale, il brodo viene cosparso di zucchero a velo).
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