2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tutti conoscono i benefici della frutta secca. Oggi le prugne non sono ospiti della nostra tavola solo durante le vacanze di Natale, ma possono essere acquistate tutto l'anno. Le prugne sono la frutta secca più consumata.
Per rendere succose le prugne, vengono prima scottate in acqua bollente e poi essiccate in appositi essiccatoi a vapore. Le loro proprietà utili sono determinate dalla loro composizione. Hanno pectina, zucchero, proteine, cellulosa e acidi organici.
Le prugne sono ricche di vitamine B1 B2, C, PP, provitamina A. Inoltre, contengono sostanze preziose come potassio, sodio, magnesio, fosforo, ferro. Le prugne secche trattengono tutte le sostanze contenute nella frutta fresca.
La ricca composizione vitaminica delle prugne ha un effetto benefico sul corpo. Sono consigliati per il beriberi. Si ritiene che siano necessari per il corretto funzionamento dello stomaco.
Una dozzina di prugne al giorno e puoi dire addio ai problemi digestivi. Ciò è particolarmente utile per le persone che lamentano l'inconveniente della stitichezza cronica.
Le prugne sono utili anche per chi vuole perdere qualche chilo in più. Hanno spiccate proprietà dietetiche e aiutano a detergere dolcemente e delicatamente il corpo.
Le prugne sono ancora utili in varie malattie del cavo orale, poiché hanno una spiccata attività antibatterica. Aiutano a normalizzare la pressione sanguigna e ripristinare le prestazioni.
Secondo recenti ricerche, le prugne sono anche ricche di antiossidanti, che hanno un effetto ringiovanente sul corpo. Non hai bisogno di mangiare le prugne proprio così.
Sono un ingrediente indispensabile in molti piatti e bevande. Si aggiungono a insalate, piatti di carne, verdure e composte. Possono anche essere aggiunti al riso in umido con carne, conferendogli un gusto sorprendente.
Uno dei dolci più apprezzati con le prugne è da abbinare alla panna montata. Questa prelibatezza è molto apprezzata dai bambini, ma è necessario rimuovere le pietre in anticipo.
Quindi versare acqua bollente sulle prugne e lasciar riposare per dieci minuti. Togliere, asciugare e mettere una noce al posto del nocciolo. Quindi disporre in ciotole e coprire generosamente con panna montata e zucchero. Guarnire con scaglie di cioccolato.
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