2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le sostanze di zavorra sono quelle che aiutano l'organismo a "depurarsi" dalle tossine, per cui riescono a migliorare la peristalsi. L'origine delle sostanze di zavorra è più spesso vegetale e in meno casi animale. Le sostanze di zavorra più importanti sono cellulosa e pectina.
Infatti, tutti i prodotti ricchi di queste sostanze hanno un valore calorico molto basso. Alcuni degli alimenti più ricchi di fibre sono patate, zucca, crusca di frumento, pesche, legumi, semi, riso, orzo, segale.
Se limitiamo il nostro corpo dalle sostanze di zavorra, in realtà lo limitiamo dalla possibilità di essere "libero" dalle tossine, di avere un normale metabolismo. Per sentirsi bene ed essere in salute, è necessario assumere giornalmente circa 30 g di sostanze di zavorra nel corpo di ogni persona.
Cosa ci portano cellulosa e pectina e perché non esagerare?
Né la cellulosa né la pectina vengono scomposte nel corpo. Non hanno la funzione di dare energia all'organismo, il loro scopo è quello di aiutare a digerire il cibo e rendere più facile e veloce il passaggio attraverso l'intestino. Inoltre, secondo la ricerca, la pectina elimina parte del colesterolo.
E forse una delle cose più importanti per le donne: il consumo regolare di fibre manterrà la tua figura in buona forma, l'obesità non sarà possibile se prendi regolarmente la quantità necessaria di cellulosa e pectina.
Ma la dose giornaliera è sufficiente: non dovresti esagerare, perché può portare a conseguenze negative e indesiderabili. Si tratta della disidratazione, oltre che della perdita di altre sostanze altrettanto importanti per l'organismo come calcio e ferro. Questi sali si legano insieme alle sostanze di zavorra e vengono espulsi dall'organismo con le feci.
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