2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Ci sono molti germogli utili: questi sono principalmente i germogli di cereali. Ma quando alcune verdure germogliano - questo è particolarmente vero per le patate - non è solo dannoso ma anche pericoloso per la salute.
Uno degli ingredienti della buccia delle patate è la solanina, che è molto pericolosa e può causare seri problemi di salute e persino la morte perché è altamente velenosa. Non sottovalutare l'effetto tossico della solanina e non pensare che quando le patate sono cotte, scompaia.
La germinazione delle patate dipende dalla durata della loro conservazione alla luce del sole. Nel momento in cui iniziano a germogliare o inverdirsi in alcuni punti o completamente, è segno che la solanina in essi contenuta ha raggiunto valori pericolosi per la salute umana.
I germogli contengono circa cento volte più solanina rispetto alla quantità che si trova nella buccia delle patate. Se conservate per molto tempo, le patate inizieranno a germogliare, e se hanno almeno una macchia verde, scartatele immediatamente.
Il consumo di tali patate può causare vertigini, disturbi nervosi, mal di stomaco, vomito, mal di stomaco, mancanza di respiro, convulsioni, svenimenti.

Le patate germogliate e verdi sono molto pericolose per le donne incinte, poiché influiscono sulla salute del bambino e può nascere con disabilità.
Se per qualche motivo devi ancora mangiare patate germogliate, pulisci completamente ogni patata dai germogli e usa principalmente il torsolo della verdura. Dopo aver sbucciato le patate abbastanza spesse, lavatele in una ciotola con acqua e abbondante sale e poi lavatele sotto l'acqua corrente.
Anche l'aglio germogliato non fa molto bene alla salute, ma non nasconde pericoli come le patate germogliate. Se germogli di aglio verdi, non è bene consumarlo, poiché diventa molto amaro e non porta alcun beneficio all'organismo.
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