2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Grazie al popolare sostituto dello zucchero - Stevia, possiamo mangiare regolarmente tutti i tipi di dolci tentazioni senza restrizioni, senza molte calorie e senza zucchero raffinato.
Stevia è il nuovo successo in pasticceria. A parte il fatto che torte e dolci con la stevia sono buonissimi e nella maggior parte dei casi adatti ai diabetici, tutto ciò che viene preparato con essa è utile anche per tutti coloro che vogliono mangiare con un'idea più intelligente.
Alla tua attenzione - tre unici deliziose ricette con la stevia per dolci momenti.
torta di stevia
Prodotti necessari: 3 uova, ½ cucchiaino. olio, 1 cucchiaino. succo di limone, 1 cucchiaino. soda, 2 cucchiaini. farina, 1 cucchiaino. latte fresco, 2,5 cucchiaini. stevia in polvere, vaniglia
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti sono misti nell'ordine di inserzione. Per ottenere la densità perfetta aggiungere 3-4 cucchiai di latte. Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno. Infornate la torta per 10 minuti a 200 gradi nel forno più basso, poi a 180 sopra e sotto la cottura per circa 25 minuti.
Dolci salutari vegani con stevia
Prodotti necessari: 150 g di datteri (disossati), 1 banana ben matura, 100 ml di latte di soia o acqua, 50 g di anacardi tahini, ½ cucchiaino. stevia in polvere o ¼ di cucchiaino. concentrato liquido, un pizzico di sale, ½ cucchiaino. lievito in polvere, 200 g di farina di frumento integrale, semi di sesamo bianco e nero misti
Metodo di preparazione: I datteri e la banana vengono macinati in un robot da cucina. Ad essi viene aggiunto lentamente il latte di soia e sbattuto fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la tahina di anacardi e la stevia. Si rompe per poco tempo. Il risultato viene trasferito in una ciotola.
La farina, il sale e il lievito vengono impastati e aggiunti all'impasto. Mescolare bene. Dall'impasto si formano delle palline grandi quanto una noce con le mani imbevute d'acqua.
Passate ciascuno nei semi di sesamo e disponeteli in una teglia su carta da forno, premendo leggermente sopra. Le torte vengono cotte per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
Muffin Stevia (senza glutine)
Ingredienti: 3 uova, ¼ di cucchiaino di latte di cocco, 2 banane medie, 3 datteri snocciolati, 10 gocce di stevia, ¼ di cucchiaino di farina di cocco, ¼ di cucchiaino. Sale celtico, ½ cucchiaino. bicarbonato di sodio, ½ ora di noci cotte e tritate
Metodo di preparazione:
Mescolare le uova, l'olio, le banane, i datteri e la stevia in un frullatore e frullare a velocità media. Aggiungere la farina di cocco, il sale, il bicarbonato di sodio e sbattere fino a che liscio. Si aggiungono anche le noci. L'impasto risultante viene distribuito negli stampini per muffin, versando al centro. Infornare per circa 20-25 minuti a 180°C. Servire freddo.
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