2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ecco tre facili ricette per cucinare il pesce alla griglia, adatte a quasi tutti i tipi di pesce che possono essere grigliati.
Pesce al forno con panna
Ingredienti: 4 pesci della grandezza di sgombri o trote, 2 limoni, 2-3 spicchi d'aglio, rosmarino, sale e pepe qb, 200 ml. panna acida, 1/2 tazza di yogurt.
Preparazione: Il pesce ben pulito e lavato cospargete su tutti i lati di sale e pepe. Ricorda che i pesci contengono molto sale.
Farcire con limone tagliato in due fettine sottili, spicchi d'aglio tritati e rosmarino. Se hai del rosmarino fresco, è meglio metterne un rametto in ogni pesce. Disporre il pesce in una padella unta.
Mescolare lo yogurt e la panna e versare la salsa sul pesce. Per bellezza, potete metterci sopra delle fette di limone e/o pomodori e cospargere il pesce con rosmarino e un po' di pepe nero.
Il pesce viene cotto al cartoccio in un forno preriscaldato a 200 gradi. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del pesce stesso. Una volta che è pronto, puoi rimuovere la pellicola e lasciarlo cuocere un po '.
Avvolto in un foglio di pesce cotto al forno
Ingredienti: 4 pesci della grandezza di sgombri o trote, 2 limoni, 2-3 spicchi d'aglio, sale e pepe qb, qualche rametto di aneto fresco, 100 g di uvetta.
Preparazione: Il pesce ben pulito e lavato cospargete su tutti i lati di sale e pepe. Riempire l'interno con l'aglio tritato finemente, le fettine di limone, l'uvetta e infine mettere 1 rametto di aneto in ogni pesce.
Ogni pesce viene avvolto in un foglio e tutto il pesce viene posto in una teglia adatta. Aggiungere un po' d'acqua e mettere la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi.
Pesce alla griglia
Ingredienti: 4 pesci della grandezza di sgombri o trote, succo di limone, burro fuso, aglio tritato, sale e pepe qb.
Preparazione: Il pesce ben pulito e lavato cospargete su tutti i lati di sale e pepe. Preparare un composto di succo di limone e aglio tritato e spalmarlo sul pesce. Lasciare al freddo per circa 30 minuti.
Dopo che la griglia ha raggiunto una temperatura elevata, il pesce viene unto con olio e cotto su entrambi i lati fino a quando non acquisisce il caratteristico colore dorato e vengono stampate le griglie della griglia.
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