2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le patate al forno sono uno dei piatti più gustosi ed economici. Possono essere serviti da soli o come contorno a vari piatti di carne e pesce.
Le patate sono una buona fonte di fibre, vitamina C e altri nutrienti. Ci sono molti modi per cuocere le patate. Puoi scegliere il metodo più adatto a te, oppure puoi sperimentare.
Ingredienti: 1 kg di patate, panna acida qb, 3-4 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di burro, formaggio o formaggio qb, sale e pepe qb.
Le patate vengono lavate bene sotto l'acqua corrente con una spugna invece che pelate, e poi asciugate bene. I luoghi feriti e marci vengono rimossi. Vengono pugnalati in più punti con una forchetta.
Ognuna delle patate è ben unta con olio d'oliva per essere completamente ricoperta di grasso. Spolverare con pepe e sale. Metti le patate in una padella e spalmaci sopra il burro. Infornare per 45-60 minuti a 220 gradi. Quando sono pronti, e questo si controlla facilmente con una forchetta, versate la panna e cospargete di formaggio grattugiato.
Potete anche arrostire le patate in modo lento. Le patate al forno vengono cotte per 1 ora a 170 gradi e poi altri 40 minuti a 190 gradi. Questo rende la crosta croccante. Se le patate sono più piccole, infornare per 1 ora a 170 gradi e 20 minuti a 190 gradi.
Puoi cuocere le patate in un foglio di alluminio. Le patate vengono lavate, asciugate, unte con olio d'oliva, cosparse di sale e pepe. Ogni patata viene posta in un pezzo di carta stagnola, viene aggiunto un pezzo di burro e la pellicola viene avvolta attorno alla patata. Cuocere fino a quando le patate sono morbide. Infornare per 45-60 minuti a 220 gradi.
Le patate possono essere cotte anche nel forno a microonde. Le patate lavate e asciugate vengono bucherellate con una forchetta in più punti e poste su un piatto. Cuocere per 5 minuti alla massima potenza nel microonde. Girare dall'altro lato e cuocere per altri 5 minuti. Se non sono ancora pronti, infornare per un altro 1 minuto. Gli intervalli di 1 minuto continuano fino a quando le patate sono cotte.
Il quinto modo per cuocere le patate è aggiungere liquido. Le patate si lavano bene con una spugna, ma non si asciugano. Il liquido che rimane su di loro contribuisce al loro gusto più ricco durante la cottura.
Cuocere le patate a 165 gradi per circa 4 ore. Con l'aiuto di questo metodo le patate avranno una buccia morbida e saranno molto leggere e piacevoli al gusto.
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