Grog

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Grog è una bevanda alcolica a base di rum, cognac o vodka e acqua calda o tè. Questa è una delle bevande più comuni che riscaldano le persone durante le fredde giornate invernali. Indubbiamente, questo è uno dei cocktail invernali più popolari, famoso in tutto il mondo, e ci sono molti modi per prepararlo.

Si può dire che il grog, così come altri cocktail alcolici caldi, sono allettanti quanto le loro versioni estive. Sono facili da realizzare e non includono molti ingredienti, ma il loro gusto è impressionante e la loro proprietà principale è il riscaldamento.

Storia di grog

La storia della nascita di grog è estremamente interessante perché, nonostante la sua gradazione alcolica, la bevanda è pensata per combattere l'alcolismo.

Il grog fu originariamente introdotto nella Royal Navy nel 1740 dal vice ammiraglio Edward Vernen, conosciuto con il soprannome di Old grogperché camminava sempre sul ponte della nave con un mantello impermeabile fatto di grogram (tessuto di seta, lana e mohair).

Un fatto molto curioso è che il viceammiraglio mirava a combattere l'ubriachezza, perché ai suoi tempi ai marinai venivano somministrati circa 280 ml di rum al giorno, il che a sua volta portava a continue liti e problemi di ubriachezza. L'abolizione di questa interessante regola non avvenne fino al 1970.

Vernon non aveva il diritto di ridurre la razione, ma ne cambiò la qualità: diluiva il rum con acqua tiepida. All'inizio, questo atto causò una forte insoddisfazione e la bevanda ricevette il nome beffardo Grog dal soprannome dell'ammiraglio stesso.

Nel tempo, tuttavia, il grog è diventato una bevanda preferita non solo in mare ma anche a terra. Gradualmente, al grog furono aggiunti succo di limone, zucchero e una varietà di spezie: zenzero, cannella, noce moscata e altri, e invece di acqua calda, il grog iniziò a essere preparato con un forte tè nero.

La combinazione di rum con acqua, noce moscata e zucchero è stata molto apprezzata in passato, soprattutto tra mercanti e pirati.

Preparazione del grog

Al giorno d'oggi, ci sono centinaia di varianti di grog. La ricetta classica per il grog consiste nell'aggiungere del rum al tè nero preparato, quindi aggiungere lo zucchero e bere caldo. A causa dei diversi gusti e preferenze, però, ognuno può preparare il grog come vuole e il rum non è una costante. Può essere facilmente sostituito con whisky o cognac.

La regola base nella preparazione di grog è che l'alcol non va riscaldato, ma aggiunto alla fine. Varie spezie vengono aggiunte all'acqua o al tè: cannella, pepe nero in grani, zenzero, noce moscata, cardamomo, chiodi di garofano e altro ancora. Dopo che il composto bolle, togliere dal fuoco, aggiungere il limone, lo zucchero e il rum.

Ti offriamo diversi modi in cui puoi preparare uno scaldavivande grogper riscaldare il corpo e l'anima durante le gelide giornate invernali.

Per gli appassionati di caffè offriamo un incredibile grog con il caffè. Per prepararlo occorrono 100 ml di caffè, 2 cucchiaini. sciroppo di zucchero e 20 ml di rum (cognac). Il caffè caldo viene versato in una tazza di grog preriscaldata, si aggiungono rum e sciroppo di zucchero. Mescolare delicatamente e bere subito.

L'opzione successiva è il grog, addolcito con il miele. I prodotti richiesti sono 2 cucchiaini. miele, 50 ml di rum, 150 ml di tè nero caldo e una fetta di limone. È molto facile da preparare: versare in una tazza di tè alta, aggiungere il miele, il limone e infine il rum.

In entrambe le ricette la scelta delle spezie è in base al gusto individuale, ma per il grog con caffè è meglio mettere cannella, noce moscata o chiodi di garofano, e nel grog con miele i più indicati sono il cardamomo o lo zenzero.

La seguente ricetta per grog è un po' più atipico, ma in compenso il risultato è una bevanda molto profumata e calda. I prodotti necessari sono 450 ml di liquore Cointreau, 200 ml di tè, 250 ml di rum, 100 ml di succo d'arancia, un pizzico di cannella, un po' di chiodi di garofano, una stecca di cannella e un'arancia per la decorazione.

Preparazione: scaldare in un pentolino il rum, il cointreau, la cannella e il succo d'arancia. Mescolare bene il composto e togliere dal fuoco poco prima dell'ebollizione. Versare sopra il tè e distribuire nelle tazze. La bevanda è decorata con fette d'arancia, cosparse di chiodi di garofano.

Nei paesi scandinavi c'è un'usanza speciale secondo la quale il grog dovrebbe essere preparato dall'ospite in una casa con un rapporto di ingredienti secondo le sue preferenze individuali.