2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gluvine e grog sono molto adatti per i mesi freddi, in quanto hanno un effetto riscaldante. Queste due bevande calde aromatiche sono fatte con l'aiuto di varie spezie, tra cui necessariamente - primavera.
Gluvine è una bevanda profumata e deliziosa. È perfetto se preparato sulla base di vini secchi, sia bianchi che rossi. La bevanda a base di cognac o tè è la classica combinazione di grog.
La gluvina dovrebbe essere calda, ma non dovrebbe essere lasciata bollire, quindi fai bollire a fuoco basso. Servire in un piatto di ceramica o porcellana.
Le spezie vengono aggiunte senza macinare. Questi sono grani primavera, bastoncini di vaniglia, chiodi di garofano asterischi. Le bevande preparate con spezie macinate diventano torbide e perdono rapidamente il loro aroma.
Puoi anche aggiungere la scorza grattugiata di limone, arancia o pomelo, che conferirà al glutine o al grog l'aroma e la tenera acidità.
La gluvina norvegese è fragrante e deliziosa.
Prodotti necessari per 6 porzioni: 800 ml di vino rosso, 400 ml di succo d'arancia, 4 grani primavera, 2 stecche di vaniglia, 130 grammi di zucchero, 1 arancia a fette.
Mettere tutto in una casseruola e cuocere a fuoco basso fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Lasciare sul fuoco per altri 10 minuti, finché le spezie non sprigionano tutto il loro aroma. Servire caldo.
La gluvina svedese è leggermente diversa da quella norvegese.
Prodotti necessari per 6 persone: 1,5 litri di vino rosso, 2 limoni, 1 arancia, 1 stecca di vaniglia, 5 baccelli primavera, 2 chiodi di garofano, 1 stecca di cannella, 1 noce moscata.
Versare il vino in un recipiente adatto e mettere a fuoco basso fino a quando non inizia a bollire. Togliere dal fuoco e aggiungere tutti gli ingredienti. Si resta quindi coperti per circa 10 minuti, scolati e serviti.
Grog è molto adatto per i mesi freddi. È fatto con acqua calda o tè. Interessante la ricetta di quella antica grog irlandesedove il tè è sostituito dal vino.
Prodotti necessari per 6 persone: 750 ml di vino rosso, 8 chicchi di pimento, 1 arancia, 1 limone, 5 chiodi di garofano, 300 g di zucchero, 500 ml di rum.
Versare il vino in una casseruola e aggiungere il pimento, i chiodi di garofano, l'arancia tagliata a fettine e il limone. Scaldare il composto sul fuoco a fuoco basso e aggiungere il rum e lo zucchero.
Quando lo zucchero si sarà sciolto, il grog è pronto. Servire in bicchieri di vetro resistenti al calore.
Il grog olandese è fatto al posto del tè con l'acqua. Prodotti necessari per 6 persone: 200 millilitri di cognac, 150 g di zucchero, 6 grani primavera, il succo di un limone, 400 millilitri di acqua calda, un quarto di cucchiaino di caffè macinato.
Versare il cognac, lo zucchero, il pimento e il succo di limone in un contenitore adatto. Mettere sul fuoco e scaldare, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Quindi aggiungere l'acqua, mescolare bene e versare nelle tazze. Servire caldo, spolverare leggermente con caffè macinato prima di servire.
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